Šťavnatá kuřecí prsa s hráškovými placičkami
Tento jednoduchý a rychlý recept představuje kreativní způsob, jak v kuchyni upotřebit výživný hrášek. Placičky můžete připravit předem a vzít kamkoliv i jako chutnou svačinku.
Snadné
16-30 minut
5/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Kuřecí prsní řízky 800 g
- Sůl
- Olej olivový 4 plž
- Pepř
- Hrášek mražený 130 g
- Cibulka jarní 50 g
- Vejce 2 ks
- Strouhanka 60 g
- Gouda bloček 120 g
- Mouka hladká 60 g
- Citron BIO 1 ks
- Parmazán 50 g
- Pepř kajenský 1/2 člž
- Jogurt řecký 120 ml
- Špenát čerstvý 100 g
- Mix listových salátů 120 g
- Paprika mletá sladká
- Pažitka čerstvá 5 g
- Česnek 1 strouž.
- Kuřecí prsní řízky 800 g
- Sůl
- Olej olivový 4 plž
- Pepř
- Hrášek mražený 130 g
- Cibulka jarní 50 g
- Vejce 2 ks
- Strouhanka 60 g
- Gouda bloček 120 g
- Mouka hladká 60 g
- Citron BIO 1 ks
- Parmazán 50 g
- Pepř kajenský 1/2 člž
- Jogurt řecký 120 ml
- Špenát čerstvý 100 g
Příprava
1
Papírovou utěrkou osušte 800 g omytých kuřecích prsou, osolte je, opepřete a opečte na rozpálené pánvi na 2 lžících olivového oleje z obou stran dozlatova. Před krájením nechte přikryté 5 minut odpočinout.
2
Podle návodu na obalu uvařte 130 g mraženého hrášku, sceďte ho a ihned ochlaďte v ledově studené vodě. V mixéru rozmixujte 2 vejce s pokrájenou jarní cibulkou, 60 g strouhanky, 60 g hladké mouky, 120 g nastrouhaného sýra, nastrouhanou citronovou kůrou, ½ lžičky kajenského pepře a s trochou parmazánu. Přidejte 100 g čerstvého špenátu a uvařený hrášek a znovu promixujte. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje, vlhkýma rukama vytvořte ze směsi placičky a usmažte je z obou stran dozlatova.
3
V misce smíchejte 120 ml řeckého jogurtu s prolisovaným stroužkem česneku, solí, pepřem, sladkou paprikou a nadrobno posekanou pažitkou.
4
Prsa pokrájejte a servírujte na 120 g mixu salátů s hráškovými placičkami a dipem. Dobrou chuť!
1
Papírovou utěrkou osušte 800 g omytých kuřecích prsou, osolte je, opepřete a opečte na rozpálené pánvi na 2 lžících olivového oleje z obou stran dozlatova. Před krájením nechte přikryté 5 minut odpočinout.
2
Podle návodu na obalu uvařte 130 g mraženého hrášku, sceďte ho a ihned ochlaďte v ledově studené vodě. V mixéru rozmixujte 2 vejce s pokrájenou jarní cibulkou, 60 g strouhanky, 60 g hladké mouky, 120 g nastrouhaného sýra, nastrouhanou citronovou kůrou, ½ lžičky kajenského pepře a s trochou parmazánu. Přidejte 100 g čerstvého špenátu a uvařený hrášek a znovu promixujte. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje, vlhkýma rukama vytvořte ze směsi placičky a usmažte je z obou stran dozlatova.
3
V misce smíchejte 120 ml řeckého jogurtu s prolisovaným stroužkem česneku, solí, pepřem, sladkou paprikou a nadrobno posekanou pažitkou.
4
Prsa pokrájejte a servírujte na 120 g mixu salátů s hráškovými placičkami a dipem. Dobrou chuť!
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
