Sladké brambory plněné trhaným kuřecím masem v BBQ omáčce

Name: Sladké brambory plněné trhaným kuřecím masem v BBQ omáčce
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Kuřecí mix 500 g; Vývar kuřecí 3/4 hrn.; Olej olivový 2 plž; Batáty 4 ks; Cibule červená 1/2 hrn.; Koriandr čerstvý 1/2 hrn.; Kečup 2/3 hrn.; Jablečný ocet 1/3 hrn.; Cukr hnědý 1/4 hrn.; Paprika mletá sladká 2 člž; Pepř 1 člž; Sůl 1 člž; Pepř kajenský; Kmín mletý 1/2 člž

Snadné

0-15 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Kuřecí mix 500 g
Vývar kuřecí 3/4 hrn.
Olej olivový 2 plž
Batáty 4 ks
Cibule červená 1/2 hrn.
Koriandr čerstvý 1/2 hrn.
Kečup 2/3 hrn.
Jablečný ocet 1/3 hrn.
Cukr hnědý 1/4 hrn.
Paprika mletá sladká 2 člž
Pepř 1 člž
Sůl 1 člž
Pepř kajenský
Kmín mletý 1/2 člž

Kuřecí mix 500 g
Vývar kuřecí 3/4 hrn.
Olej olivový 2 plž
Batáty 4 ks
Cibule červená 1/2 hrn.
Koriandr čerstvý 1/2 hrn.
Kečup 2/3 hrn.
Jablečný ocet 1/3 hrn.
Cukr hnědý 1/4 hrn.
Paprika mletá sladká 2 člž
Pepř 1 člž
Sůl 1 člž
Pepř kajenský
Kmín mletý 1/2 člž

Příprava

Troubu předehřejte na 200 °C.

Sladké brambory omyjte a několikrát propíchejte vidličkou. Přidejte sůl, pepř, několik kapek olivového oleje a položte na pečicí papír. Pečte asi 60 minut.

Mezitím si připravte kuřecí řízky. Omyté a osušené řízky položte na rozpálenou pánev s olivovým olejem. Přidejte sůl, pepř a smažte asi 5 minut.

Řízky otočte na druhou stranu, přilijte kuřecí vývar, přikryjte poklicí a vařte ještě asi 7–10 minut, dokud maso nebude měkké. Hotové maso položte na talíř a pomocí dvou vidliček je roztrhejte na tenké kousky.

V malém hrnci smíchejte všechny ingredience na BBQ omáčku, přiveďte k varu a ještě 5 minut povařte na mírném ohni.

Trhané maso ponořte do hrnce s BBQ omáčkou, dobře promíchejte tak, aby se omáčka dostala na každý kousek masa.

Hotové brambory vyjměte a rozřízněte přes půlku tak, abyste nerozřezali celý brambor. Na závěr je naplňte BBQ masem.

Troubu předehřejte na 200 °C.

Sladké brambory omyjte a několikrát propíchejte vidličkou. Přidejte sůl, pepř, několik kapek olivového oleje a položte na pečicí papír. Pečte asi 60 minut.

Mezitím si připravte kuřecí řízky. Omyté a osušené řízky položte na rozpálenou pánev s olivovým olejem. Přidejte sůl, pepř a smažte asi 5 minut.

V malém hrnci smíchejte všechny ingredience na BBQ omáčku, přiveďte k varu a ještě 5 minut povařte na mírném ohni.

Trhané maso ponořte do hrnce s BBQ omáčkou, dobře promíchejte tak, aby se omáčka dostala na každý kousek masa.

Hotové brambory vyjměte a rozřízněte přes půlku tak, abyste nerozřezali celý brambor. Na závěr je naplňte BBQ masem.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout