Bramborový salát s telecím řízkem v tymiánové strouhance
Snadné
46-60 minut
0/5
Česká
Vánoce
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Telecí řízky 4 ks
- Pepř
- Sůl
- Mouka hladká
- Vejce 3 ks
- Strouhanka 150 g
- Tymián čerstvý
- Olej slunečnicový
- Brambory 800 g
- Citron
- Majonéza 150 g
- Pažitka čerstvá 1 plž
- Kyselé okurky
- Cibulka jarní 2 ks
- Telecí řízky 4 ks
- Pepř
- Sůl
- Mouka hladká
- Vejce 3 ks
- Strouhanka 150 g
- Tymián čerstvý
- Olej slunečnicový
- Brambory 800 g
- Citron
- Majonéza 150 g
- Pažitka čerstvá 1 plž
- Kyselé okurky
- Cibulka jarní 2 ks
Příprava
1
Nejprve si připravte salát. Brambory ve slupce vařte 15 až 20 minut doměkka. Nechte zchladnout, a teprve pak je oloupejte.
2
Nakrájejte je na středně velké kousky a v míse opatrně promíchejte s majonézou, pažitkou, cibulkou a pokrájenými okurkami.
3
Salát podle chuti osolte a opepřete a dejte vychladit do lednice nebo (pokud je venku zima) na balkon či za okno.
4
Omyté a osušené telecí řízky dobře naklepejte a z obou stran důkladně osolte a opepřete.
5
Připravte si misky na obalování. Do jedné dejte hladkou mouku, v druhé lehce našlehejte vajíčka a ve třetí promíchejte strouhanku s nahrubo nasekaným tymiánem.
6
Každý řízek obalte nejprve v hladké mouce, pak jej protáhněte vajíčkem a nakonec obalte v tymiánové strouhance.
7
Řízky smažte ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova. Podávejte se salátem a skrojky citronu.
1
Nejprve si připravte salát. Brambory ve slupce vařte 15 až 20 minut doměkka. Nechte zchladnout, a teprve pak je oloupejte.
2
Nakrájejte je na středně velké kousky a v míse opatrně promíchejte s majonézou, pažitkou, cibulkou a pokrájenými okurkami.
3
Salát podle chuti osolte a opepřete a dejte vychladit do lednice nebo (pokud je venku zima) na balkon či za okno.
4
Omyté a osušené telecí řízky dobře naklepejte a z obou stran důkladně osolte a opepřete.
5
Připravte si misky na obalování. Do jedné dejte hladkou mouku, v druhé lehce našlehejte vajíčka a ve třetí promíchejte strouhanku s nahrubo nasekaným tymiánem.
6
Každý řízek obalte nejprve v hladké mouce, pak jej protáhněte vajíčkem a nakonec obalte v tymiánové strouhance.
7
Řízky smažte ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova. Podávejte se salátem a skrojky citronu.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
