Bramborový salát s telecím řízkem v tymiánové strouhance

Name: Bramborový salát s telecím řízkem v tymiánové strouhance
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Telecí řízky 4 ks; Pepř; Sůl; Mouka hladká; Vejce 3 ks; Strouhanka 150 g; Tymián čerstvý; Olej slunečnicový; Brambory 800 g; Citron; Majonéza 150 g; Pažitka čerstvá 1 plž; Kyselé okurky; Cibulka jarní 2 ks

Snadné

46-60 minut

0/5

Česká

Vánoce

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Telecí řízky 4 ks
Pepř
Sůl
Mouka hladká
Vejce 3 ks
Strouhanka 150 g
Tymián čerstvý
Olej slunečnicový
Brambory 800 g
Citron
Majonéza 150 g
Pažitka čerstvá 1 plž
Kyselé okurky
Cibulka jarní 2 ks

Telecí řízky 4 ks
Pepř
Sůl
Mouka hladká
Vejce 3 ks
Strouhanka 150 g
Tymián čerstvý
Olej slunečnicový
Brambory 800 g
Citron
Majonéza 150 g
Pažitka čerstvá 1 plž
Kyselé okurky
Cibulka jarní 2 ks

Příprava

Nejprve si připravte salát. Brambory ve slupce vařte 15 až 20 minut doměkka. Nechte zchladnout, a teprve pak je oloupejte.

Nakrájejte je na středně velké kousky a v míse opatrně promíchejte s majonézou, pažitkou, cibulkou a pokrájenými okurkami.

Salát podle chuti osolte a opepřete a dejte vychladit do lednice nebo (pokud je venku zima) na balkon či za okno.

Omyté a osušené telecí řízky dobře naklepejte a z obou stran důkladně osolte a opepřete.

Připravte si misky na obalování. Do jedné dejte hladkou mouku, v druhé lehce našlehejte vajíčka a ve třetí promíchejte strouhanku s nahrubo nasekaným tymiánem.

Každý řízek obalte nejprve v hladké mouce, pak jej protáhněte vajíčkem a nakonec obalte v tymiánové strouhance.

Řízky smažte ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova. Podávejte se salátem a skrojky citronu.

Nejprve si připravte salát. Brambory ve slupce vařte 15 až 20 minut doměkka. Nechte zchladnout, a teprve pak je oloupejte.

Nakrájejte je na středně velké kousky a v míse opatrně promíchejte s majonézou, pažitkou, cibulkou a pokrájenými okurkami.

Salát podle chuti osolte a opepřete a dejte vychladit do lednice nebo (pokud je venku zima) na balkon či za okno.

Omyté a osušené telecí řízky dobře naklepejte a z obou stran důkladně osolte a opepřete.

Připravte si misky na obalování. Do jedné dejte hladkou mouku, v druhé lehce našlehejte vajíčka a ve třetí promíchejte strouhanku s nahrubo nasekaným tymiánem.

Každý řízek obalte nejprve v hladké mouce, pak jej protáhněte vajíčkem a nakonec obalte v tymiánové strouhance.

Řízky smažte ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova. Podávejte se salátem a skrojky citronu.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout