Tortilla - omeleta po španělsku
Tento recept na tortillu omeletu po španělsku kombinuje brambory, červenou cibuli, česnek a chorizo s vejci a parmazánem, což vytváří chutnou a sytou omeletu.
Velmi snadné
16-30 minut
5/5
Španělská
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Česnek 3 strouž.
- Olej olivový 2 plž
- Cibule červená 1 ks
- Brambory typu B 4 ks
- Vývar kuřecí 100 ml
- Petržel hladkolistá 2 plž
- Paprika mletá sladká 1 člž
- Vejce 8 ks
- Parmazán 40 g
- Sůl
- Pepř
- Klobása chorizo 250 g
- Česnek 3 strouž.
- Olej olivový 2 plž
- Cibule červená 1 ks
- Brambory typu B 4 ks
- Vývar kuřecí 100 ml
- Petržel hladkolistá 2 plž
- Paprika mletá sladká 1 člž
- Vejce 8 ks
- Parmazán 40 g
- Sůl
- Pepř
- Klobása chorizo 250 g
Příprava
1
Brambory oloupejte a nakrájejte na 4mm kolečka. V pánvi vhodné do trouby pečte 5 minut na oleji brambory, cibuli a rozmačkaný česnek.
2
Přilijte kuřecí vývar, přiklopte pokličkou a vařte 12–15 minut, dokud brambory nezměknou.
3
Přidejte nakrájenou klobásu a petrželku. Promíchejte a vařte další 2 minuty.
4
Vejce rozmíchejte s mletou paprikou, solí, pepřem a nalijte na brambory. Zesilte plamen a duste asi 3 minuty.
5
Pánev vložte do trouby rozehřáté na 200 °C a pečte asi 10 minut. Posypte strouhaným parmazánem a nechte 2 minuty dopéct.
1
Brambory oloupejte a nakrájejte na 4mm kolečka. V pánvi vhodné do trouby pečte 5 minut na oleji brambory, cibuli a rozmačkaný česnek.
2
Přilijte kuřecí vývar, přiklopte pokličkou a vařte 12–15 minut, dokud brambory nezměknou.
3
Přidejte nakrájenou klobásu a petrželku. Promíchejte a vařte další 2 minuty.
4
Vejce rozmíchejte s mletou paprikou, solí, pepřem a nalijte na brambory. Zesilte plamen a duste asi 3 minuty.
5
Pánev vložte do trouby rozehřáté na 200 °C a pečte asi 10 minut. Posypte strouhaným parmazánem a nechte 2 minuty dopéct.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
