Vejce 3× jinak - žloutková pěna

Name: Vejce 3× jinak - žloutková pěna
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Máslo 200 g; Vejce 10 ks; Sardinky v oleji 4 ks; Vinný bílý ocet 1 plž; Citron BIO 1/2 ks; Sůl; Pažitka čerstvá 1 hrs.

Velmi snadné

16-30 minut

0/5

Velikonoce

Svačina

Ingredience

Složení

5 porcí

Máslo 200 g
Vejce 10 ks
Sardinky v oleji 4 ks
Vinný bílý ocet 1 plž
Citron BIO 1/2 ks
Sůl
Pažitka čerstvá 1 hrs.

Máslo 200 g
Vejce 10 ks
Sardinky v oleji 4 ks
Vinný bílý ocet 1 plž
Citron BIO 1/2 ks
Sůl
Pažitka čerstvá 1 hrs.

Příprava

Oloupaná vařená vejce podélně rozpulte.

Vyjměte opatrně žloutky tak, aby se neporušily bílky.

Vařené žloutky dobře vařečkou utřete se sardelkami a máslem pokojové teploty.

Pak přimíchejte ocet, citronovou šťávu a sůl. Vše vymíchejte na hladký krém bez viditelných částí surovin.

Lžičkou nebo cukrářským sáčkem naneste krém do vajíček, posypte pažitkou a podávejte.

Oloupaná vařená vejce podélně rozpulte.

Vyjměte opatrně žloutky tak, aby se neporušily bílky.

Vařené žloutky dobře vařečkou utřete se sardelkami a máslem pokojové teploty.

Pak přimíchejte ocet, citronovou šťávu a sůl. Vše vymíchejte na hladký krém bez viditelných částí surovin.

Lžičkou nebo cukrářským sáčkem naneste krém do vajíček, posypte pažitkou a podávejte.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout