Tátova pivní cibulačka

Name: Tátova pivní cibulačka
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 100 g; Cibule 6 ks; Česnek 4 strouž.; Pivo světlé 300 ml; Cukr krupicový 1 plž; Sůl; Voda 700 ml; Bujón zeleninový 1 ks; Veka 1 ks; Pepř; Hermelín 150 g; Tymián čerstvý 2 snít.

Velmi snadné

46-60 minut

4/5

Česká

Vegetariánské

Sváteční

Polévka

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 100 g
Cibule 6 ks
Česnek 4 strouž.
Pivo světlé 300 ml
Cukr krupicový 1 plž
Sůl
Voda 700 ml
Bujón zeleninový 1 ks
Veka 1 ks
Pepř
Hermelín 150 g
Tymián čerstvý 2 snít.

Máslo 100 g
Cibule 6 ks
Česnek 4 strouž.
Pivo světlé 300 ml
Cukr krupicový 1 plž
Sůl
Voda 700 ml
Bujón zeleninový 1 ks
Veka 1 ks
Pepř
Hermelín 150 g
Tymián čerstvý 2 snít.

Příprava

Oloupejte 6 cibulí a nakrájejte je na klínky. Oloupejte 4 stroužky česneku a nakrájejte je na plátky.

V hrnci rozehřejte 100 g másla a orestujte na něm cibuli a česnek. Pak přisypte lžíci cukru, promíchejte a na mírném plameni nechte zkaramelizovat.

Přilijte 300 ml piva, 700 ml vody a kostku zeleninového bujónu a přiveďte k varu. Osolte a opepřete dle chuti a nechte 30 minut probublávat přiklopené poklicí. Mezitím nakrájejte veku na trojúhelníčky a hermelín nahrubo nastrouhejte.

Polévku nalijte do ohnivzdorných misek, na hladinu rozložte trojúhelníčky veky, zasypte je sýrem a nechte krátce zapéct v troubě s grilem předehřáté na 200 °C. Nakonec posypte lístky tymiánu a podávejte.

Oloupejte 6 cibulí a nakrájejte je na klínky. Oloupejte 4 stroužky česneku a nakrájejte je na plátky.

V hrnci rozehřejte 100 g másla a orestujte na něm cibuli a česnek. Pak přisypte lžíci cukru, promíchejte a na mírném plameni nechte zkaramelizovat.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout