Sýrové fondue s domácími plackami

Snadné

46-60 minut

5/5

Ingredience

Složení

2 porce

Mouka hladká 250 g
Droždí sušené 1 ks
Cukr krupicový
Sůl
Voda 150 ml
Kmín mletý
Olej olivový 2 plž
Sezam
Rozmarýn čerstvý 2 snít.
Sýr s bílou plísní 2 ks
Česnek 2 strouž.
Chilli mleté
Máslo 2 plž

Mouka hladká 250 g
Droždí sušené 1 ks
Cukr krupicový
Sůl
Voda 150 ml
Kmín mletý
Olej olivový 2 plž
Sezam
Rozmarýn čerstvý 2 snít.
Sýr s bílou plísní 2 ks
Česnek 2 strouž.
Chilli mleté
Máslo 2 plž

Příprava

Smíchejte mouku, droždí, cukr a sůl. Postupně přilévejte vodu a vypracujte těsto. Hněťte ho na pomoučněné ploše asi 5 minut, aby bylo hladké. Pak ho dejte do misky, přikryjte utěrkou a nechte kynout na dvojnásobný objem, potrvá to asi půl hodiny.

Těsto rozdělte na osm částí a z každé na pomoučněné ploše vyválejte 3–5 mm silnou placku. Placky narovnejte na plech.

Předehřejte troubu na 220 °C. Placky potřete rozpuštěným máslem a posypte je kmínem, sezamem a solí. Pečte v rozpálené troubě asi 10 minut.

Sýry vybalte, obložte chilli, česnekem a rozmarýnem. Pečte v dřevěné krabičce obalené v alobalu (nemáte-li sýr v krabičce, obalte v pečicím papíru a pak v alobalu) a pečte 15–20 minut. Podávejte s chlebovými plackami.

Těsto rozdělte na osm částí a z každé na pomoučněné ploše vyválejte 3–5 mm silnou placku. Placky narovnejte na plech.

Předehřejte troubu na 220 °C. Placky potřete rozpuštěným máslem a posypte je kmínem, sezamem a solí. Pečte v rozpálené troubě asi 10 minut.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout