Pavlova se šlehačkou a ostružinami
Snadné
Více než 60 minut
0/5
Vánoce
Dezert
Ingredience
Složení 12 porcí
- Vejce 4 ks
- Cukr krupicový 200 g
- Kakao holandské 2 plž
- Mascarpone 200 g
- Rum 2 člž
- Skořice mletá 1 člž
- Cukr třtinový 65 g
- Smetana ke šlehání 40% 100 ml
- Ostružiny 1 hrs.
- Vejce 4 ks
- Cukr krupicový 200 g
- Kakao holandské 2 plž
- Mascarpone 200 g
- Rum 2 člž
- Skořice mletá 1 člž
- Cukr třtinový 65 g
- Smetana ke šlehání 40% 100 ml
- Ostružiny 1 hrs.
Příprava
1
Připravte si bílky, které vyšlehejte do tuhé pěny, přidejte cukr a 1/2 lžíce kakaa.
2
Cukrářský sáček s kovovou zdobicí špičkou naplňte směsí a tvarujte pusinky na plech s pečicím papírem.
3
Sušte hodinu v troubě na 110 °C, horní a spodní ohřev. Poté troubu otevřete, nechte odpařit první nával horkého vzduchu a otevřete dvířka.
4
V míse vyšlehejte hladký krém z mascarpone, skořice, lžičky rumu, 50 g třtinového cukru a smetany. Hotovou směsí ozdobte vychlazené pusinky.
5
V hrnci svařte 1/2 hrsti ostružin, zbylý třtinový cukr, zbylý rum a rozmixujte. Po vychlazení nalijte na nazdobené pavlovy.
6
Podávejte posypané kakaem a ozdobené čerstvými ostružinami.
1
Připravte si bílky, které vyšlehejte do tuhé pěny, přidejte cukr a 1/2 lžíce kakaa.
2
Cukrářský sáček s kovovou zdobicí špičkou naplňte směsí a tvarujte pusinky na plech s pečicím papírem.
3
Sušte hodinu v troubě na 110 °C, horní a spodní ohřev. Poté troubu otevřete, nechte odpařit první nával horkého vzduchu a otevřete dvířka.
4
V míse vyšlehejte hladký krém z mascarpone, skořice, lžičky rumu, 50 g třtinového cukru a smetany. Hotovou směsí ozdobte vychlazené pusinky.
5
V hrnci svařte 1/2 hrsti ostružin, zbylý třtinový cukr, zbylý rum a rozmixujte. Po vychlazení nalijte na nazdobené pavlovy.
6
Podávejte posypané kakaem a ozdobené čerstvými ostružinami.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
