Čokoládový salám z itálie

Name: Čokoládový salám z itálie
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Italská
Ingredients: Máslo 85 g; Vejce 2 ks; Vanilkový extrakt 1/2 člž; Cukr třtinový 10 g; Čokoláda hořká 200 g; Cukr krupicový 75 g; Sušenky máslové 170 g; Mandle 30 g; Pistácie 20 g; Rum 2 plž; Cukr moučkový 30 g

Velmi snadné

Více než 60 minut

4/5

Italská

Vánoce

Dezert

Ingredience

Složení

6 porcí

Máslo 85 g
Vejce 2 ks
Vanilkový extrakt 1/2 člž
Cukr třtinový 10 g
Čokoláda hořká 200 g
Cukr krupicový 75 g
Sušenky máslové 170 g
Mandle 30 g
Pistácie 20 g
Rum 2 plž
Cukr moučkový 30 g

Máslo 85 g
Vejce 2 ks
Vanilkový extrakt 1/2 člž
Cukr třtinový 10 g
Čokoláda hořká 200 g
Cukr krupicový 75 g
Sušenky máslové 170 g
Mandle 30 g
Pistácie 20 g
Rum 2 plž
Cukr moučkový 30 g

Příprava

Čokoládu s máslem rozehřejte v misce ve vodní lázni.

V kastrůlku promíchejte cukr krystal a třtinový cukr, aroma, celé vejce a žloutek. Vmíchejte čokoládu a na mírném ohni za stálého míchání zahřívejte 5 minut.

Odstavte a vmíchejte nahrubo nasekané sušenky, ořechy a rum. Přelijte na 30 cm dlouhý kus pečicího papíru a zarolujte do upěchovaného válečku. Na koncích papír zatočte a svažte provázkem.

Nechte přes noc odležet v lednici. Odstraňte papír a obalte čokoládový salám v moučkovém cukru. Podávejte pokrájené na kolečka. Skladujte v lednici až 1 měsíc.

Čokoládu s máslem rozehřejte v misce ve vodní lázni.

V kastrůlku promíchejte cukr krystal a třtinový cukr, aroma, celé vejce a žloutek. Vmíchejte čokoládu a na mírném ohni za stálého míchání zahřívejte 5 minut.

Nechte přes noc odležet v lednici. Odstraňte papír a obalte čokoládový salám v moučkovém cukru. Podávejte pokrájené na kolečka. Skladujte v lednici až 1 měsíc.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout