Paprikové kroužky s mrkvovým salátkem

Name: Paprikové kroužky s mrkvovým salátkem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Mrkev 2 ks; Paprika červená 1 ks; Paprika žlutá 1 ks; Rajčata cherry 100 g; Česnek 1 strouž.; Olej olivový 2 plž; Koriandr čerstvý 4 snít.; Toastový chléb světlý 4 ks; Vejce 4 ks; Sůl; Pepř

Velmi snadné

16-30 minut

0/5

Vegetariánské

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Mrkev 2 ks
Paprika červená 1 ks
Paprika žlutá 1 ks
Rajčata cherry 100 g
Česnek 1 strouž.
Olej olivový 2 plž
Koriandr čerstvý 4 snít.
Toastový chléb světlý 4 ks
Vejce 4 ks
Sůl
Pepř

Mrkev 2 ks
Paprika červená 1 ks
Paprika žlutá 1 ks
Rajčata cherry 100 g
Česnek 1 strouž.
Olej olivový 2 plž
Koriandr čerstvý 4 snít.
Toastový chléb světlý 4 ks
Vejce 4 ks
Sůl
Pepř

Příprava

Papriky zbavte jádřince a vykrojte 4 kroužky silné 1,5 cm.

Zbytek paprik použijte na salát. Nakrájejte je nadrobno a přendejte do mísy. Přidejte na kostičky nakrájenou mrkev, rozčtvrcená rajčata a rozdrcený česnek. Zakapejte 1 lžící oleje a promíchejte se 2 snítkami koriandru.

Na pánvi opečte na zbývajícím oleji kroužky paprik, z každé strany 3–4 minuty. Po otočení vklepněte do každého kroužku vejce a prohřejte, dokud se bílky nezpevní (asi 4–5 minut).

Podávejte na opečeném toastu a doplňte mrkvovopaprikovým salátkem. Osolte, opepřete a ozdobte zbývajícím koriandrem.

Papriky zbavte jádřince a vykrojte 4 kroužky silné 1,5 cm.

Na pánvi opečte na zbývajícím oleji kroužky paprik, z každé strany 3–4 minuty. Po otočení vklepněte do každého kroužku vejce a prohřejte, dokud se bílky nezpevní (asi 4–5 minut).

Podávejte na opečeném toastu a doplňte mrkvovopaprikovým salátkem. Osolte, opepřete a ozdobte zbývajícím koriandrem.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout