Nakládaná vejce devil’s egg - řepná s vajíčkovou náplní
Připravte si nakládaná vejce devil’s egg s řepou a vajíčkovou náplní. Tento recept je ideální pro slavnostní příležitosti a potěší svou výraznou chutí.
Velmi snadné
Více než 60 minut
0/5
Vegetariánské
Velikonoce
Předkrm
Ingredience
Složení 12 porcí
- Vejce 2 ks
- Řepa červená nakládaná 250 ml
- Jablečný ocet 100 ml
- Pepř celý 10 ks
- Cukr třtinový 40 g
- Sůl
- Krémový čerstvý sýr 50 g
- Majonéza 50 g
- Kari mleté 1/2 člž
- Paprika mletá pálivá
- Hořčice dijonská 1 plž
- Vejce 2 ks
- Řepa červená nakládaná 250 ml
- Jablečný ocet 100 ml
- Pepř celý 10 ks
- Cukr třtinový 40 g
- Sůl
- Krémový čerstvý sýr 50 g
- Majonéza 50 g
- Kari mleté 1/2 člž
- Paprika mletá pálivá
- Hořčice dijonská 1 plž
Příprava
1
V hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte vejce a vařte 10 minut.
2
Vejce zchlaďte ve studené vodě a oloupejte. Rozkrojte je napůl, lžící vyjměte žloutky a uložte je do lednice.
3
Nálev z řepy vlijte do hrnce, přidejte ocet, cukr, kuličky pepře, lžičku soli a přiveďte k varu.
4
Stáhněte z ohně, přelijte do zavařovací sklenice a nechte zchladnout.
5
Pak do nálevu vložte bílky a nechte je naložené minimálně 8 hodin.
6
Až budou vejce zabarvená, připravte náplň. Do misky vložte připravené žloutky, čerstvý krémový sýr, majonézu, ½ lžičky soli, kari, špetku mleté papriky, hořčici, špetku pepře a vše spolu vidličkou utřete dohladka.
7
Přendejte do cukrářského pytlíku se stříkací špičkou a plňte obarvená vejce.
1
V hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte vejce a vařte 10 minut.
2
Vejce zchlaďte ve studené vodě a oloupejte. Rozkrojte je napůl, lžící vyjměte žloutky a uložte je do lednice.
3
Nálev z řepy vlijte do hrnce, přidejte ocet, cukr, kuličky pepře, lžičku soli a přiveďte k varu.
4
Stáhněte z ohně, přelijte do zavařovací sklenice a nechte zchladnout.
5
Pak do nálevu vložte bílky a nechte je naložené minimálně 8 hodin.
6
Až budou vejce zabarvená, připravte náplň. Do misky vložte připravené žloutky, čerstvý krémový sýr, majonézu, ½ lžičky soli, kari, špetku mleté papriky, hořčici, špetku pepře a vše spolu vidličkou utřete dohladka.
7
Přendejte do cukrářského pytlíku se stříkací špičkou a plňte obarvená vejce.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
