Karotkové dortíky
Snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Dezert
Ingredience
Složení 1 porcí
- Rum 1 plž
- Rozinky 80 g
- Pomerančová šťáva 1 ks
- Cukr tmavý 50 g
- Olej slunečnicový 120 ml
- Vejce 3 ks
- Med 120 ml
- Skořice mletá 1 člž
- Zázvor mletý 1 člž
- Jedlá soda 1 člž
- Mouka hladká 190 g
- Kypřící prášek 2 člž
- Mrkev 3 ks
- Vlašské ořechy 1 hrs.
- Cukr moučkový 100 g
- Sůl
- Krémový čerstvý sýr 80 g
- Smetana ke šlehání 1 plž
- Máslo 85 g
- Rum 1 plž
- Rozinky 80 g
- Pomerančová šťáva 1 ks
- Cukr tmavý 50 g
- Olej slunečnicový 120 ml
- Vejce 3 ks
- Med 120 ml
- Skořice mletá 1 člž
- Zázvor mletý 1 člž
- Jedlá soda 1 člž
- Mouka hladká 190 g
- Kypřící prášek 2 člž
- Mrkev 3 ks
- Vlašské ořechy 1 hrs.
- Cukr moučkový 100 g
Příprava
1
Sultánky namočím v pomerančové šťávě a rumu a nechám je přes noc v lednici nabobtnat. Do mísy dám cukr, olej, med a vejce a ručním šlehačem vše dobře prošlehám.
2
Do druhé mísy proseju skořici, mletý zázvor, mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu, sůl a promíchám. Tuto směs pak postupně vmíchám do mísy s tekutými přísadami. Nakonec ještě přidám nastrouhanou karotku a sultánky.
3
Předehřeju troubu na 200 °C. Vymažu olejem silikonovou nebo teflonovou formu na muffiny a každou jamku naplním do tří čtvrtin těstem. Peču 20–25 minut. Hotové jsou, když do nich zapíchnu špejli a nezůstane na ní těsto. Vyndám dortíky z formy a nechám je na mřížce vychladnout. Sultánky namočím v pomerančové šťávě a rumu a nechám je přes noc v lednici nabobtnat. Do mísy dám cukr, olej, med a vejce a ručním šlehačem vše dobře prošlehám.
4
Mezitím si připravím krém. Všechny přísady třu 10 minut ručním šlehačem nebo v robotu, až je krém nadýchaný a hladký. Každý dortík namažu krémem a ozdobím nasekanými ořechy a medem.
5
TIP: Pokud nemáte muffinovou formu, můžete těsto plnit do malých bábovek anebo nalít jen tak na plech a hotové pak krájet na kostky.
1
Sultánky namočím v pomerančové šťávě a rumu a nechám je přes noc v lednici nabobtnat. Do mísy dám cukr, olej, med a vejce a ručním šlehačem vše dobře prošlehám.
2
Do druhé mísy proseju skořici, mletý zázvor, mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu, sůl a promíchám. Tuto směs pak postupně vmíchám do mísy s tekutými přísadami. Nakonec ještě přidám nastrouhanou karotku a sultánky.
3
Předehřeju troubu na 200 °C. Vymažu olejem silikonovou nebo teflonovou formu na muffiny a každou jamku naplním do tří čtvrtin těstem. Peču 20–25 minut. Hotové jsou, když do nich zapíchnu špejli a nezůstane na ní těsto. Vyndám dortíky z formy a nechám je na mřížce vychladnout. Sultánky namočím v pomerančové šťávě a rumu a nechám je přes noc v lednici nabobtnat. Do mísy dám cukr, olej, med a vejce a ručním šlehačem vše dobře prošlehám.
4
Mezitím si připravím krém. Všechny přísady třu 10 minut ručním šlehačem nebo v robotu, až je krém nadýchaný a hladký. Každý dortík namažu krémem a ozdobím nasekanými ořechy a medem.
5
TIP: Pokud nemáte muffinovou formu, můžete těsto plnit do malých bábovek anebo nalít jen tak na plech a hotové pak krájet na kostky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
