Jarní kuřátka z jednoho hrnce
Velmi snadné
Více než 60 minut
0/5
Bezlepkové
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 20 g
- Kuřátko jarní 2 ks
- Sůl
- Pepř
- Cibule šalotka 2 ks
- Mrkev 3 ks
- Ředkvičky 1 svaz.
- Pórek 1 ks
- Brambory nové 300 g
- Olej slunečnicový 2 plž
- Fazolky zelené 200 g
- Bílé víno suché 150 ml
- Vývar kuřecí 1 l
- Smetana na vaření 180 ml
- Máslo 20 g
- Kuřátko jarní 2 ks
- Sůl
- Pepř
- Cibule šalotka 2 ks
- Mrkev 3 ks
- Ředkvičky 1 svaz.
- Pórek 1 ks
- Brambory nové 300 g
- Olej slunečnicový 2 plž
- Fazolky zelené 200 g
- Bílé víno suché 150 ml
- Vývar kuřecí 1 l
- Smetana na vaření 180 ml
Příprava
1
Půl hodiny před pečením vyjměte kuřátka z lednice, opláchněte je, osušte a zevnitř i zvenčí osolte a opepřete.
2
Zapněte troubu a nastavte na 180 °C.
3
Šalotku nakrájejte nahrubo, karotky rozčtvrťte, promytý pórek pokrájejte na nudličky. Ředkvičky zbavte natě a omyjte. Čtyři ředkvičky nakrájejte na plátky, ostatní jen přepulte. Brambory ve slupce omyjte a rozpulte.
4
Rozpalte hlubokou pánev. Vlijte olej a vložte 5 g másla se šalotkou. Orestujte dosklovata a přisypte nakrájenou zeleninu, na ozdobení si nechte stranou pouze plátky ředkviček a trochu pórku. Promíchejte, vlijte víno a nechte odpařit. Vsypte brambory, osolte a opepřete.
5
Vše přendejte do zapékací mísy, podlijte vývarem a vložte kuřátka tak, aby jim tekutina sahala asi 3 cm vysoko. Na každé kuřátko vložte kousek másla a pečte 40 minut přiklopené. Na posledních 20 minut pečení odkryjte a ke konci pečení vlijte k zelenině smetanu.
6
Před podáváním posypte plátky ředkviček a pórkem.
1
Půl hodiny před pečením vyjměte kuřátka z lednice, opláchněte je, osušte a zevnitř i zvenčí osolte a opepřete.
2
Zapněte troubu a nastavte na 180 °C.
3
Šalotku nakrájejte nahrubo, karotky rozčtvrťte, promytý pórek pokrájejte na nudličky. Ředkvičky zbavte natě a omyjte. Čtyři ředkvičky nakrájejte na plátky, ostatní jen přepulte. Brambory ve slupce omyjte a rozpulte.
4
Rozpalte hlubokou pánev. Vlijte olej a vložte 5 g másla se šalotkou. Orestujte dosklovata a přisypte nakrájenou zeleninu, na ozdobení si nechte stranou pouze plátky ředkviček a trochu pórku. Promíchejte, vlijte víno a nechte odpařit. Vsypte brambory, osolte a opepřete.
5
Vše přendejte do zapékací mísy, podlijte vývarem a vložte kuřátka tak, aby jim tekutina sahala asi 3 cm vysoko. Na každé kuřátko vložte kousek másla a pečte 40 minut přiklopené. Na posledních 20 minut pečení odkryjte a ke konci pečení vlijte k zelenině smetanu.
6
Před podáváním posypte plátky ředkviček a pórkem.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
