Grilované kuře s hořčičným dipem a růžičkovou kapustou

Name: Grilované kuře s hořčičným dipem a růžičkovou kapustou
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Olej olivový 5 plž; Kuřecí prsní řízky 4 ks; Sůl; Koření grilovací 2 člž; Pepř; Česnek 6 strouž.; Citron 2 ks; Rozmarýn čerstvý 6 snít.; Vývar kuřecí 120 ml; Kapusta růžičková 450 g; Hořčice hrubozrnná 150 g; Parmazán 20 g; Javorový sirup 100 ml; Česnek sušený 1 člž; Worcesterová omáčka 1 člž

Snadné

31-45 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Olej olivový 5 plž
Kuřecí prsní řízky 4 ks
Sůl
Koření grilovací 2 člž
Pepř
Česnek 6 strouž.
Citron 2 ks
Rozmarýn čerstvý 6 snít.
Vývar kuřecí 120 ml
Kapusta růžičková 450 g
Hořčice hrubozrnná 150 g
Parmazán 20 g
Javorový sirup 100 ml
Česnek sušený 1 člž
Worcesterová omáčka 1 člž

Olej olivový 5 plž
Kuřecí prsní řízky 4 ks
Sůl
Koření grilovací 2 člž
Pepř
Česnek 6 strouž.
Citron 2 ks
Rozmarýn čerstvý 6 snít.
Vývar kuřecí 120 ml
Kapusta růžičková 450 g
Hořčice hrubozrnná 150 g
Parmazán 20 g
Javorový sirup 100 ml
Česnek sušený 1 člž
Worcesterová omáčka 1 člž

Příprava

V pekáčku rozehřejte 2 lžíce olivového oleje. Omytá kuřecí prsa osolte, opepřete, zaprašte grilovacím kořením a opečte. Jakmile je spodní strana opečená dozlatova, otočte, přidejte nožem rozdrcené stroužky česneku, na kolečka pokrájený dobře omytý citron a rozmarýn. Opékejte další 3 minuty.

Přidejte kuřecí vývar a dejte kuře do trouby předehřáté na 180 °C na 15 minut. Vyndejte z trouby a nechte odpočívat.

V malé misce smíchejte šťávu z 1 citronu a zbylý olivový olej. Ve větší míse smíchejte najemno pokrájenou omytou růžičkovou kapustu, citronový olej a parmazán. Dochuťte solí a pepřem.

Na hořčičný dip v misce smíchejte hrubozrnnou hořčici s javorovým sirupem, worcesterskou omáčkou a sušeným česnekem.

Kuře servírujte s pečenými citrony, česnekem, kapustovým salátkem, hořčičným dipem a ozdobte snítkami tymiánu.

Přidejte kuřecí vývar a dejte kuře do trouby předehřáté na 180 °C na 15 minut. Vyndejte z trouby a nechte odpočívat.

Na hořčičný dip v misce smíchejte hrubozrnnou hořčici s javorovým sirupem, worcesterskou omáčkou a sušeným česnekem.

Kuře servírujte s pečenými citrony, česnekem, kapustovým salátkem, hořčičným dipem a ozdobte snítkami tymiánu.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout