Grilované kuře s hořčičným dipem a růžičkovou kapustou
Snadné
31-45 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Olej olivový 5 plž
- Kuřecí prsní řízky 4 ks
- Sůl
- Koření grilovací 2 člž
- Pepř
- Česnek 6 strouž.
- Citron 2 ks
- Rozmarýn čerstvý 6 snít.
- Vývar kuřecí 120 ml
- Kapusta růžičková 450 g
- Hořčice hrubozrnná 150 g
- Parmazán 20 g
- Javorový sirup 100 ml
- Česnek sušený 1 člž
- Worcesterová omáčka 1 člž
- Olej olivový 5 plž
- Kuřecí prsní řízky 4 ks
- Sůl
- Koření grilovací 2 člž
- Pepř
- Česnek 6 strouž.
- Citron 2 ks
- Rozmarýn čerstvý 6 snít.
- Vývar kuřecí 120 ml
- Kapusta růžičková 450 g
- Hořčice hrubozrnná 150 g
- Parmazán 20 g
- Javorový sirup 100 ml
- Česnek sušený 1 člž
- Worcesterová omáčka 1 člž
Příprava
1
V pekáčku rozehřejte 2 lžíce olivového oleje. Omytá kuřecí prsa osolte, opepřete, zaprašte grilovacím kořením a opečte. Jakmile je spodní strana opečená dozlatova, otočte, přidejte nožem rozdrcené stroužky česneku, na kolečka pokrájený dobře omytý citron a rozmarýn. Opékejte další 3 minuty.
2
Přidejte kuřecí vývar a dejte kuře do trouby předehřáté na 180 °C na 15 minut. Vyndejte z trouby a nechte odpočívat.
3
V malé misce smíchejte šťávu z 1 citronu a zbylý olivový olej. Ve větší míse smíchejte najemno pokrájenou omytou růžičkovou kapustu, citronový olej a parmazán. Dochuťte solí a pepřem.
4
Na hořčičný dip v misce smíchejte hrubozrnnou hořčici s javorovým sirupem, worcesterskou omáčkou a sušeným česnekem.
5
Kuře servírujte s pečenými citrony, česnekem, kapustovým salátkem, hořčičným dipem a ozdobte snítkami tymiánu.
1
V pekáčku rozehřejte 2 lžíce olivového oleje. Omytá kuřecí prsa osolte, opepřete, zaprašte grilovacím kořením a opečte. Jakmile je spodní strana opečená dozlatova, otočte, přidejte nožem rozdrcené stroužky česneku, na kolečka pokrájený dobře omytý citron a rozmarýn. Opékejte další 3 minuty.
2
Přidejte kuřecí vývar a dejte kuře do trouby předehřáté na 180 °C na 15 minut. Vyndejte z trouby a nechte odpočívat.
3
V malé misce smíchejte šťávu z 1 citronu a zbylý olivový olej. Ve větší míse smíchejte najemno pokrájenou omytou růžičkovou kapustu, citronový olej a parmazán. Dochuťte solí a pepřem.
4
Na hořčičný dip v misce smíchejte hrubozrnnou hořčici s javorovým sirupem, worcesterskou omáčkou a sušeným česnekem.
5
Kuře servírujte s pečenými citrony, česnekem, kapustovým salátkem, hořčičným dipem a ozdobte snítkami tymiánu.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
