Domácí sušenky s kávovou zmrzlinou
Snadné
Více než 60 minut
3/5
Italská
Dezert
Ingredience
Složení 1 porcí
- Káva 240 ml
- Zmrzlina vanilková 6 kop.
- Mouka hladká 190 g
- Likér kávový
- Kypřící prášek 3/4 člž
- Cukr krupicový 100 g
- Vanilkový extrakt 1 člž
- Pomeranč 1/2 ks
- Pistácie 75 g
- Vejce 2 ks
- Káva 240 ml
- Zmrzlina vanilková 6 kop.
- Mouka hladká 190 g
- Likér kávový
- Kypřící prášek 3/4 člž
- Cukr krupicový 100 g
- Vanilkový extrakt 1 člž
- Pomeranč 1/2 ks
- Pistácie 75 g
- Vejce 2 ks
Příprava
1
Italský kávový dezert je ideální při zapadajícím sluníčku v teplém létě.
2
Nejprve upečte sušenky:
3
Troubu předehřejte na 180 °C.
4
Mouku smíchejte v míse kypřicím s práškem a cukrem. Uprostřed udělejte důlek a do něj vyklepněte 2 vejce, přidejte kůru, extrakt i pistácie a promíchejte.
5
Těsto přendejte na lehce pomoučenou pracovní plochu a hněťte, aby bylo hladké a elastické.
6
Pak z něj vytvořte váleček dlouhý 30 cm. Přeneste ho na plech vyložený pečicím papírem, lehce po celé délce zploštěte rukou a pečte 20 až 25 minut. Vyjměte z trouby a nechte 15 minut odpočívat.
7
Teplotu v troubě snižte na 140 °C a váleček pokrájejte na 7mm plátky.
8
Vyskládejte je na plech a 15–20 minut dopečte dokřupava.
9
A jdeme do finále:
10
Každý kopeček zmrzliny dejte do 1 skleničky, přelijte espresem a likérem, podávejte se sušenkami.
1
Italský kávový dezert je ideální při zapadajícím sluníčku v teplém létě.
2
Nejprve upečte sušenky:
3
Troubu předehřejte na 180 °C.
4
Mouku smíchejte v míse kypřicím s práškem a cukrem. Uprostřed udělejte důlek a do něj vyklepněte 2 vejce, přidejte kůru, extrakt i pistácie a promíchejte.
5
Těsto přendejte na lehce pomoučenou pracovní plochu a hněťte, aby bylo hladké a elastické.
6
Pak z něj vytvořte váleček dlouhý 30 cm. Přeneste ho na plech vyložený pečicím papírem, lehce po celé délce zploštěte rukou a pečte 20 až 25 minut. Vyjměte z trouby a nechte 15 minut odpočívat.
7
Teplotu v troubě snižte na 140 °C a váleček pokrájejte na 7mm plátky.
8
Vyskládejte je na plech a 15–20 minut dopečte dokřupava.
9
A jdeme do finále:
10
Každý kopeček zmrzliny dejte do 1 skleničky, přelijte espresem a likérem, podávejte se sušenkami.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
