Vepřové kotlety s houbovou omáčkou a bramborami

Name: Vepřové kotlety s houbovou omáčkou a bramborami
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Olej olivový 2 plž; Vepřové kotlety s kostí 4 ks; Žampiony 450 g; Vývar kuřecí 60 ml; Bílé víno 60 ml; Česnek 2 strouž.; Hořčice hrubozrnná 2 plž; Petržel hladkolistá 1 hrs.; Brambory; Špenát čerstvý

Snadné

16-30 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Olej olivový 2 plž
Vepřové kotlety s kostí 4 ks
Žampiony 450 g
Vývar kuřecí 60 ml
Bílé víno 60 ml
Česnek 2 strouž.
Hořčice hrubozrnná 2 plž
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Brambory
Špenát čerstvý

Olej olivový 2 plž
Vepřové kotlety s kostí 4 ks
Žampiony 450 g
Vývar kuřecí 60 ml
Bílé víno 60 ml
Česnek 2 strouž.
Hořčice hrubozrnná 2 plž
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Brambory
Špenát čerstvý

Příprava

Pánev rozpalte, přidejte 2 lžíce olivového oleje a pak na něm asi 2–3 minuty z každé strany opékejte 4 vepřové kotlety s kostí.

Vyndejte z pánve a udržujte teplé. Naopak do pánve dejte 450 g žampionů, rozčtvrcených, 2 stroužky česneku, rozmělněné, a opékejte 2–6 minut.

Přilijte 60 ml kuřecího vývaru, 60 ml bílého vína, přidejte 2 lžíce hrubozrnné hořčice a vařte další 2 minuty.

Vmíchejte pořádnou hrst hladkolisté petrželky a do pánve rovněž vraťte kotlety. Podávejte s pečenými bramborami a lehce zavadlým špenátem.

Pánev rozpalte, přidejte 2 lžíce olivového oleje a pak na něm asi 2–3 minuty z každé strany opékejte 4 vepřové kotlety s kostí.

Vyndejte z pánve a udržujte teplé. Naopak do pánve dejte 450 g žampionů, rozčtvrcených, 2 stroužky česneku, rozmělněné, a opékejte 2–6 minut.

Přilijte 60 ml kuřecího vývaru, 60 ml bílého vína, přidejte 2 lžíce hrubozrnné hořčice a vařte další 2 minuty.

Vmíchejte pořádnou hrst hladkolisté petrželky a do pánve rovněž vraťte kotlety. Podávejte s pečenými bramborami a lehce zavadlým špenátem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout