Vánočkové muffiny
Vaše letošní vánočka má moderní podobu oblíbených muffinů. Upečte je jednoduše bez složitého zaplétání a klidně v malé dávce. Ale zase ne moc malé, protože se po nich jen zapráší.
Velmi snadné
Více než 60 minut
3/5
Česká
Vánoce
Dezert
Ingredience
Složení 10 porcí
- Máslo 70 g
- Droždí čerstvé 20 g
- Mléko 80 ml
- Cukr krupicový 50 g
- Rozinky 1 hrs.
- Mouka polohrubá 250 g
- Sůl
- Citronová kůra 1 člž
- Vaječný žloutek 2 ks
- Marcipán 50 g
- Mandle plátky
- Vejce 1 ks
- Máslo 70 g
- Droždí čerstvé 20 g
- Mléko 80 ml
- Cukr krupicový 50 g
- Rozinky 1 hrs.
- Mouka polohrubá 250 g
- Sůl
- Citronová kůra 1 člž
- Vaječný žloutek 2 ks
- Marcipán 50 g
- Mandle plátky
- Vejce 1 ks
Příprava
1
Do vlažného mléka nadrobte droždí, přidejte lžičku cukru a nechte 15 minut vzejít kvásek. Rozinky propláchněte horkou vodou a nechte okapat.
2
Mouku promíchejte s cukrem, špetkou soli, citronovou kůrou a zapracujte nejprve kvásek a žloutky a poté i rozinky, nakrájený marcipán a rozpuštěné máslo. Těsto dobře prohněťte a dejte na hodinu do tepla kynout.
3
Vykynuté těsto vyklopte na vál, ještě jednou propracujte a rozdělte na deset kousků. Přesuňte do muffinové formy vyložené papírovými košíčky a nechte ještě 20 minut kynout. Mezitím dejte troubu nahřát na 180 °C.
4
Muffiny potřete rozšlehaným vejcem, posypte mandlemi a pečte 20 minut.
1
Do vlažného mléka nadrobte droždí, přidejte lžičku cukru a nechte 15 minut vzejít kvásek. Rozinky propláchněte horkou vodou a nechte okapat.
2
Mouku promíchejte s cukrem, špetkou soli, citronovou kůrou a zapracujte nejprve kvásek a žloutky a poté i rozinky, nakrájený marcipán a rozpuštěné máslo. Těsto dobře prohněťte a dejte na hodinu do tepla kynout.
3
Vykynuté těsto vyklopte na vál, ještě jednou propracujte a rozdělte na deset kousků. Přesuňte do muffinové formy vyložené papírovými košíčky a nechte ještě 20 minut kynout. Mezitím dejte troubu nahřát na 180 °C.
4
Muffiny potřete rozšlehaným vejcem, posypte mandlemi a pečte 20 minut.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
