Tyrolská polévka

Name: Tyrolská polévka
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Rakouská
Ingredients: Mléko 100 ml; Rohlík 200 g; Cibule 1 ks; Slanina vcelku 70 g; Pažitka čerstvá 1 hrs.; Majoránka sušená 1 hrs.; Sůl; Mouka hladká 50 g; Vejce 1 ks; Muškátový oříšek; Vývar hovězí 1,5 l; Pepř; Máslo 2 plž

Snadné

16-30 minut

4/5

Rakouská

Polévka

Ingredience

Složení

1 porcí

Mléko 100 ml
Rohlík 200 g
Cibule 1 ks
Slanina vcelku 70 g
Pažitka čerstvá 1 hrs.
Majoránka sušená 1 hrs.
Sůl
Mouka hladká 50 g
Vejce 1 ks
Muškátový oříšek
Vývar hovězí 1,5 l
Pepř
Máslo 2 plž

Mléko 100 ml
Rohlík 200 g
Cibule 1 ks
Slanina vcelku 70 g
Pažitka čerstvá 1 hrs.
Majoránka sušená 1 hrs.
Sůl
Mouka hladká 50 g
Vejce 1 ks
Muškátový oříšek
Vývar hovězí 1,5 l
Pepř
Máslo 2 plž

Příprava

Rohlíky nakrájejte na kostičky a v misce je pokapejte mlékem. Cibuli nasekejte najemno a špek nakrájejte na kostičky a obojí v pánvi orestujte na másle. V míse smíchejte osmaženou cibulku a špek s pažitkou, majoránkou, vejcem, moukou a kostičkami rohlíku.

Směs dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem a pak z ní vypracujte středně velké knedlíky a uvařte je v osolené vodě doměkka (jakmile vyplavou na povrch, jsou uvařené). Podávejte přelité horkým hovězím vývarem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout