Kaki roláda s pekanovými ořechy

Name: Kaki roláda s pekanovými ořechy
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Kaki 2 ks; Cukr krupicový 200 g; Vejce 3 ks; Citronová šťáva 15 ml; Mouka hladká 130 g; Skořice mletá 2 člž; Kypřící prášek 1,5 člž; Zázvor mletý 1 člž; Sůl; Krémový čerstvý sýr 230 g; Muškátový oříšek 1/2 člž; Pekanové ořechy sekané 1 hrs.; Cukr moučkový 130 g; Vanilkový extrakt 1 člž; Máslo 60 g

Snadné

31-45 minut

4/5

Dezert

Ingredience

Složení

8 porcí

Kaki 2 ks
Cukr krupicový 200 g
Vejce 3 ks
Citronová šťáva 15 ml
Mouka hladká 130 g
Skořice mletá 2 člž
Kypřící prášek 1,5 člž
Zázvor mletý 1 člž
Sůl
Krémový čerstvý sýr 230 g
Muškátový oříšek 1/2 člž
Pekanové ořechy sekané 1 hrs.
Cukr moučkový 130 g
Vanilkový extrakt 1 člž
Máslo 60 g

Kaki 2 ks
Cukr krupicový 200 g
Vejce 3 ks
Citronová šťáva 15 ml
Mouka hladká 130 g
Skořice mletá 2 člž
Kypřící prášek 1,5 člž
Zázvor mletý 1 člž
Sůl
Krémový čerstvý sýr 230 g
Muškátový oříšek 1/2 člž
Pekanové ořechy sekané 1 hrs.
Cukr moučkový 130 g
Vanilkový extrakt 1 člž
Máslo 60 g

Příprava

Troubu předehřejte na 160 °C. Dužinu kaki rozmačkejte na pyré. Vejce vyšlehejte do světlé pěny. Postupně zašlehejte cukr, kaki a citronovou šťávu. Smíchejte mouku, skořici, prášek do pečiva, zázvor, sůl a muškátový oříšek. Směs postupně zašlehejte do vaječné směsi. Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem potřeným olejem a posypte ho pekanovými ořechy. Pečte 15 minut dozlatova.

Nechte 5 minut vychladnout, pak překlopte plát na cukrem poprášenou utěrku. Sloupněte opatrně pečicí papír, srolujte a nechte úplně vychladnout.

Mezitím připravte náplň. Utřete dohladka sýr s máslem a cukrem, přidejte vanilkových extrakt. Roládu rozbalte, potřete náplní a opět stočte. Nechte vychladit v lednici, před podáváním poprašte moučkovým cukrem.

Nechte 5 minut vychladnout, pak překlopte plát na cukrem poprášenou utěrku. Sloupněte opatrně pečicí papír, srolujte a nechte úplně vychladnout.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout