Tuniské ratatouille s bio vejci
Snadné
16-30 minut
5/5
Bez laktózy
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Cibule BIO 1 ks
- Olej slunečnicový 2 plž
- Paprika červená BIO 1 ks
- Paprika žlutá 1 ks
- Lilek 1 ks
- Cuketa BIO 1 ks
- Česnek BIO 3 strouž.
- Sůl
- Kmín mletý 1/2 člž
- Krůtí šunka 200 g
- Rajče 3 ks
- Pepř
- Vejce BIO 4 ks
- Rajský protlak 80 g
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Cibule BIO 1 ks
- Olej slunečnicový 2 plž
- Paprika červená BIO 1 ks
- Paprika žlutá 1 ks
- Lilek 1 ks
- Cuketa BIO 1 ks
- Česnek BIO 3 strouž.
- Sůl
- Kmín mletý 1/2 člž
- Krůtí šunka 200 g
- Rajče 3 ks
- Pepř
- Vejce BIO 4 ks
- Rajský protlak 80 g
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
Příprava
1
V hlubší pánvi vhodné do trouby rozehřejte olej. Orestujte na něm najemno nakrájenou cibuli 3 minuty. Přidejte nahrubo pokrájené papriky, na kousky pokrájený lilek s cuketou a prolisovaný česnek.
2
Zakryjte a duste 5 minut, 2× promíchejte. Vsypte kmín, sůl a pepř.
3
Přidejte na kostky pokrájená rajčata a šunku. Vmíchejte rajčatový protlak a zakryté 5 minut duste.
4
Mezitím předehřejte troubu na 200 °C.
5
V hotové směsi vytvořte důlky a do každého rozklepněte vejce. Dejte na 3 minuty zapéct.
6
Podávejte posypané nasekanou petrželí.
1
V hlubší pánvi vhodné do trouby rozehřejte olej. Orestujte na něm najemno nakrájenou cibuli 3 minuty. Přidejte nahrubo pokrájené papriky, na kousky pokrájený lilek s cuketou a prolisovaný česnek.
2
Zakryjte a duste 5 minut, 2× promíchejte. Vsypte kmín, sůl a pepř.
3
Přidejte na kostky pokrájená rajčata a šunku. Vmíchejte rajčatový protlak a zakryté 5 minut duste.
4
Mezitím předehřejte troubu na 200 °C.
5
V hotové směsi vytvořte důlky a do každého rozklepněte vejce. Dejte na 3 minuty zapéct.
6
Podávejte posypané nasekanou petrželí.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
