Slaný houbový závin s mletým masem

Name: Slaný houbový závin s mletým masem
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Žampiony 200 g; Česnek 1 strouž.; Mleté maso hovězí 300 g; Olej slunečnicový 30 ml; Cibule 1 ks; Kmín celý 3 člž; Pepř; Listové těsto 1 ks; Sůl; Vejce 2 ks; Strouhanka 20 g; Zelí bílé 200 g; Mrkev 2 ks; Majonéza 30 g; Vinný bílý ocet 1 plž; Zakysaná smetana 3 plž; Řepa červená předvařená 1 ks

Velmi snadné

16-30 minut

3/5

Česká

Párty

Předkrm

Ingredience

Složení

6 porcí

Žampiony 200 g
Česnek 1 strouž.
Mleté maso hovězí 300 g
Olej slunečnicový 30 ml
Cibule 1 ks
Kmín celý 3 člž
Pepř
Listové těsto 1 ks
Sůl
Vejce 2 ks
Strouhanka 20 g
Zelí bílé 200 g
Mrkev 2 ks
Majonéza 30 g
Vinný bílý ocet 1 plž
Zakysaná smetana 3 plž
Řepa červená předvařená 1 ks

Žampiony 200 g
Česnek 1 strouž.
Mleté maso hovězí 300 g
Olej slunečnicový 30 ml
Cibule 1 ks
Kmín celý 3 člž
Pepř
Listové těsto 1 ks
Sůl
Vejce 2 ks
Strouhanka 20 g
Zelí bílé 200 g
Mrkev 2 ks
Majonéza 30 g
Vinný bílý ocet 1 plž

Příprava

Oloupanou cibuli pokrájejte nadrobno a česnek prolisujte. Žampiony nakrájejte na kostičky.

V pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm cibuli s česnekem. Přimíchejte maso, restujte ještě 3 minuty a pak vmíchejte nakrájené žampiony. Opékejte dalších 10 minut. Poté přidejte 2 lžičky kmínu, sůl, pepř, 1 vejce a strouhanku.

Listové těsto rozbalte na plech vyložený pečicím papírem a podélně na jednu stranu vsypte masovohoubovou směs. Závin zarolujte a potřete jedním vyšlehaným vejcem. Posypte zbylým kmínem a pečte v troubě předehřáté na 190 °C 20 minut dozlatova.

Mezitím připravte salát. Omyté zelí a mrkev nakrájejte na tenké nudličky a dejte do větší mísy. Přidejte řepu nakrájenou na tenké plátky. Promíchejte s majonézou, smetanou, octem, solí a pepřem. Podávejte se závinem.

Oloupanou cibuli pokrájejte nadrobno a česnek prolisujte. Žampiony nakrájejte na kostičky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout