Slaný houbový závin s mletým masem
Velmi snadné
16-30 minut
3/5
Česká
Párty
Předkrm
Ingredience
Složení 6 porcí
- Žampiony 200 g
- Česnek 1 strouž.
- Mleté maso hovězí 300 g
- Olej slunečnicový 30 ml
- Cibule 1 ks
- Kmín celý 3 člž
- Pepř
- Listové těsto 1 ks
- Sůl
- Vejce 2 ks
- Strouhanka 20 g
- Zelí bílé 200 g
- Mrkev 2 ks
- Majonéza 30 g
- Vinný bílý ocet 1 plž
- Zakysaná smetana 3 plž
- Řepa červená předvařená 1 ks
- Žampiony 200 g
- Česnek 1 strouž.
- Mleté maso hovězí 300 g
- Olej slunečnicový 30 ml
- Cibule 1 ks
- Kmín celý 3 člž
- Pepř
- Listové těsto 1 ks
- Sůl
- Vejce 2 ks
- Strouhanka 20 g
- Zelí bílé 200 g
- Mrkev 2 ks
- Majonéza 30 g
- Vinný bílý ocet 1 plž
Příprava
1
Oloupanou cibuli pokrájejte nadrobno a česnek prolisujte. Žampiony nakrájejte na kostičky.
2
V pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm cibuli s česnekem. Přimíchejte maso, restujte ještě 3 minuty a pak vmíchejte nakrájené žampiony. Opékejte dalších 10 minut. Poté přidejte 2 lžičky kmínu, sůl, pepř, 1 vejce a strouhanku.
3
Listové těsto rozbalte na plech vyložený pečicím papírem a podélně na jednu stranu vsypte masovohoubovou směs. Závin zarolujte a potřete jedním vyšlehaným vejcem. Posypte zbylým kmínem a pečte v troubě předehřáté na 190 °C 20 minut dozlatova.
4
Mezitím připravte salát. Omyté zelí a mrkev nakrájejte na tenké nudličky a dejte do větší mísy. Přidejte řepu nakrájenou na tenké plátky. Promíchejte s majonézou, smetanou, octem, solí a pepřem. Podávejte se závinem.
1
Oloupanou cibuli pokrájejte nadrobno a česnek prolisujte. Žampiony nakrájejte na kostičky.
2
V pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm cibuli s česnekem. Přimíchejte maso, restujte ještě 3 minuty a pak vmíchejte nakrájené žampiony. Opékejte dalších 10 minut. Poté přidejte 2 lžičky kmínu, sůl, pepř, 1 vejce a strouhanku.
3
Listové těsto rozbalte na plech vyložený pečicím papírem a podélně na jednu stranu vsypte masovohoubovou směs. Závin zarolujte a potřete jedním vyšlehaným vejcem. Posypte zbylým kmínem a pečte v troubě předehřáté na 190 °C 20 minut dozlatova.
4
Mezitím připravte salát. Omyté zelí a mrkev nakrájejte na tenké nudličky a dejte do větší mísy. Přidejte řepu nakrájenou na tenké plátky. Promíchejte s majonézou, smetanou, octem, solí a pepřem. Podávejte se závinem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
