Pstruh s bramborovo-špenátovým salátem
Snadné
Více než 60 minut
5/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Brambory typu A 500 g
- Sůl
- Vinný bílý ocet 50 ml
- Pepř
- Vejce 1 ks
- Petržel hladkolistá 50 g
- Mix listových salátů 60 g
- Olej olivový 130 ml
- Kyselé okurky 3 ks
- Pstruh filet 4 ks
- Kopr 4 snít.
- Brambory typu A 500 g
- Sůl
- Vinný bílý ocet 50 ml
- Pepř
- Vejce 1 ks
- Petržel hladkolistá 50 g
- Mix listových salátů 60 g
- Olej olivový 130 ml
- Kyselé okurky 3 ks
- Pstruh filet 4 ks
- Kopr 4 snít.
Příprava
1
Brambory vydrhněte a pokrájejte na kolečka. Vařte je v osolené vodě téměř doměkka a sceďte. Dokud jsou teplé, smíchejte je s vinným octem a dochuťte solí a pepřem. Přikryjte a nechte 30 minut odpočívat.
2
Vejce uvařte natvrdo, zchlaďte, oloupejte a dejte stranou.
3
Do vychladlých brambor přimíchejte mix salátu, nahrubo pokrájenou petrželku a 100 ml olivového oleje.
4
Pstruha osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte zbylý olej a pstruha opékejte kůží dolů 3 minuty. Poté ho obraťte a pečte další 2 minuty. Dejte stranou odpočinout.
5
Bramborový salát servírujte s pokrájenými nakládanými okurkami, filety pstruha a nastrouhaným vejcem. Ozdobte snítkami kopru.
6
TIP : k rybě se báječně hodí odlehčený bramborový salát z našeho receptu
7
Vitamin C - zdroj vitaminu C , přispívá k normální funkci imunitního systému
1
Brambory vydrhněte a pokrájejte na kolečka. Vařte je v osolené vodě téměř doměkka a sceďte. Dokud jsou teplé, smíchejte je s vinným octem a dochuťte solí a pepřem. Přikryjte a nechte 30 minut odpočívat.
2
Vejce uvařte natvrdo, zchlaďte, oloupejte a dejte stranou.
3
Do vychladlých brambor přimíchejte mix salátu, nahrubo pokrájenou petrželku a 100 ml olivového oleje.
4
Pstruha osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte zbylý olej a pstruha opékejte kůží dolů 3 minuty. Poté ho obraťte a pečte další 2 minuty. Dejte stranou odpočinout.
5
Bramborový salát servírujte s pokrájenými nakládanými okurkami, filety pstruha a nastrouhaným vejcem. Ozdobte snítkami kopru.
6
TIP : k rybě se báječně hodí odlehčený bramborový salát z našeho receptu
7
Vitamin C - zdroj vitaminu C , přispívá k normální funkci imunitního systému
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
