Pečené topinky s ricottou a pestem

Name: Pečené topinky s ricottou a pestem
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italská
Ingredients: Chléb; Olej olivový 2,5 plž; Rajčata cherry 450 g; Cibule šalotka 1 ks; Sůl; Pepř; Ricotta 175 g; Pesto 100 g; Balzamikový ocet; Bazalka čerstvá

Snadné

16-30 minut

5/5

Italská

Vegetariánské

Svačina

Ingredience

Složení

8 porcí

Chléb
Olej olivový 2,5 plž
Rajčata cherry 450 g
Cibule šalotka 1 ks
Sůl
Pepř
Ricotta 175 g
Pesto 100 g
Balzamikový ocet
Bazalka čerstvá

Chléb
Olej olivový 2,5 plž
Rajčata cherry 450 g
Cibule šalotka 1 ks
Sůl
Pepř
Ricotta 175 g
Pesto 100 g
Balzamikový ocet
Bazalka čerstvá

Příprava

Troubu předehřejte na 200 °C.

Krajíce chleba zlehka potřete po jedné straně olivovým olejem a rozložte je potřenou stranou dolů na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 4–5 minut, vyndejte z trouby a obraťte je potřenou stranou nahoru.

Zatímco se chléb peče, rozehřejte v pánvi lžíci olivového oleje, vhoďte šalotku a zhruba 2 minuty opékejte. Přidejte cherry rajčátka, osolte a opepřete. Opékejte, dokud rajčátka nezačnou měknout, ale ještě udrží tvar, zhruba 3–4 minuty. Sundejte z ohně.

Opečené krajíce dejte na talíř, chleba pomažte ricottou, potom pestem, navrch dejte rajčátka z pánve a pokapejte balzamikovým octem. Podávejte teplé, ozdobené bazalkovými lístky.

Troubu předehřejte na 200 °C.

Opečené krajíce dejte na talíř, chleba pomažte ricottou, potom pestem, navrch dejte rajčátka z pánve a pokapejte balzamikovým octem. Podávejte teplé, ozdobené bazalkovými lístky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout