Obrácený řepný koláč s lučinou

Name: Obrácený řepný koláč s lučinou
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Červená řepa 8 ks; Cukr třtinový BIO 1 plž; Balzamikový ocet 1 plž; Tymián čerstvý 1 člž; Sůl; Pepř; Křehké těsto 1 ks; Máta; Lučina 70 g; Máslo 15 g

Snadné

46-60 minut

4/5

Česká

Vegetariánské

Předkrm

Ingredience

Složení

1 porcí

Červená řepa 8 ks
Cukr třtinový BIO 1 plž
Balzamikový ocet 1 plž
Tymián čerstvý 1 člž
Sůl
Pepř
Křehké těsto 1 ks
Máta
Lučina 70 g
Máslo 15 g

Červená řepa 8 ks
Cukr třtinový BIO 1 plž
Balzamikový ocet 1 plž
Tymián čerstvý 1 člž
Sůl
Pepř
Křehké těsto 1 ks
Máta
Lučina 70 g
Máslo 15 g

Příprava

Troubu předehřejte na 200 °C. Máslo rozpusťte v pánvi s nepřilnavým povrchem o průměru asi 19 cm. Přidejte řepy a opékejte je asi 2 minuty. Vsypte cukr, přidejte balzamikový ocet a tymián a směs dobře osolte a opepřete. Opékejte dalších 5 minut, aby směs mezi řepou zhoustla. Zakryté poklicí nebo alobalem dejte do trouby a pečte 20 minut. Poté vyjmete a nechte lehce zchladnout. Teplotu v troubě zvyšte na 220 °C, těsto rozviňte a přiklopte jím těstě pánev, přesahující těsto odřízněte. Pečte dalších 20 minut. Nechte 10 minut chladnout, pak přiklopte talířem, obraťte a nechte koláč vypadnout na talíř. Podávejte s kousky lučiny, ozdobené mátou.

TIP: Lučinu můžete klidně namíchat s čerstvým kozím sýrem, chuť bude ještě lepší.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout