Kuřecí vývar s rýžovými knedlíčky
Snadné
Více než 60 minut
0/5
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Kuřecí křídla 500 g
- Celer 1/2 ks
- Mrkev 1 ks
- Cibule 1 ks
- Voda 1 l
- Petržel 1 ks
- Nové koření 2 ks
- Vaječný bílek 1 ks
- Pepř celý 3 ks
- Sůl
- Rýže 120 g
- Vejce 1,5 ks
- Strouhanka
- Petrželka čerstvá 2 plž
- Máslo
- Kuřecí křídla 500 g
- Celer 1/2 ks
- Mrkev 1 ks
- Cibule 1 ks
- Voda 1 l
- Petržel 1 ks
- Nové koření 2 ks
- Vaječný bílek 1 ks
- Pepř celý 3 ks
- Sůl
- Rýže 120 g
- Vejce 1,5 ks
- Strouhanka
- Petrželka čerstvá 2 plž
- Máslo
Příprava
1
Do velkého hrnce vložte kousky kuřecího masa, celer, mrkev, petržel a směs koření. Přidejte vodu a uveďte zvolna k varu. Vařte na mírném ohni pod poklicí hodinu a čtvrt. Pak odstraňte z vývaru kousky masa, přeceďte je a vyčistěte bílkem. Z hladiny polévky také odstraňte všechen tuk.
2
Připravte si rýžové knedlíčky. Rýži uvařte doměkka, vmíchejte do ní lžičku másla a poté ji nechte vychladnout.
3
Do vychladlé rýže vmíchejte 1–2 vajíčka (na 12 dkg nevařené rýže), sekanou petrželku a podle potřeby zahustěte trochou jemné světlé strouhanky. Osolte a lžičkou ukrajujte knedlíčky. Zavařte je do vroucího vývaru.
1
Do velkého hrnce vložte kousky kuřecího masa, celer, mrkev, petržel a směs koření. Přidejte vodu a uveďte zvolna k varu. Vařte na mírném ohni pod poklicí hodinu a čtvrt. Pak odstraňte z vývaru kousky masa, přeceďte je a vyčistěte bílkem. Z hladiny polévky také odstraňte všechen tuk.
2
Připravte si rýžové knedlíčky. Rýži uvařte doměkka, vmíchejte do ní lžičku másla a poté ji nechte vychladnout.
3
Do vychladlé rýže vmíchejte 1–2 vajíčka (na 12 dkg nevařené rýže), sekanou petrželku a podle potřeby zahustěte trochou jemné světlé strouhanky. Osolte a lžičkou ukrajujte knedlíčky. Zavařte je do vroucího vývaru.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
