Kuře s pikantním rýžovým salátem

Name: Kuře s pikantním rýžovým salátem
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Sůl; Rýže 1 hrn.; Kuře celé 1 ks; Olej slunečnicový 3 plž; Paprika mletá sladká 1 plž; Česnek 1 strouž.; Chilli paprička 1/2 ks; Zázvor 1 člž; Voda 3 hrn.; Máta 2 snít.; Koriandr čerstvý 1 snít.; Citronová šťáva 2 člž; Hrášek sterilovaný 150 g; Olej olivový 50 ml; Citronová kůra 1 člž

Snadné

Více než 60 minut

0/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Sůl
Rýže 1 hrn.
Kuře celé 1 ks
Olej slunečnicový 3 plž
Paprika mletá sladká 1 plž
Česnek 1 strouž.
Chilli paprička 1/2 ks
Zázvor 1 člž
Voda 3 hrn.
Máta 2 snít.
Koriandr čerstvý 1 snít.
Citronová šťáva 2 člž
Hrášek sterilovaný 150 g
Olej olivový 50 ml
Citronová kůra 1 člž

Sůl
Rýže 1 hrn.
Kuře celé 1 ks
Olej slunečnicový 3 plž
Paprika mletá sladká 1 plž
Česnek 1 strouž.
Chilli paprička 1/2 ks
Zázvor 1 člž
Voda 3 hrn.
Máta 2 snít.
Koriandr čerstvý 1 snít.
Citronová šťáva 2 člž
Hrášek sterilovaný 150 g
Olej olivový 50 ml
Citronová kůra 1 člž

Příprava

Kuře osolte zvenku i zevnitř. Na roštu pečte (aby se kůže nedotýkala pekáče) 30 minut na 180–200 °C. Výpek nechte kapat do pekáče pod kuřetem. Zvyšte teplotu na 200–250 °C a pečte dalších 30 minut, přelévejte výpekem a vodou. Kuře vyndejte a celé pomažte paprikou v oleji. Vraťte ještě na 15 minut do trouby. Promíchejte ingredience na zálivku. V hrnci rozehřejte olej, přidejte rýži, česnek, zázvor, chilli a minutu opékejte.

Zalijte vodou, jemně osolte a vařte 10–15 minut doměkka. Hotovou rýži promíchejte se zálivkou, hráškem a bylinkami. Kuře podávejte s rýžovým salátem, BBQ omáčkou a vínem.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout