Here is Product Details Sticky Short Info
Fumagalli Bio Coppa
70 g
•
1 kg = 1 390,00 Kč
-15%
Od 18. 12. 2024 do 26. 12. 2024
70 g
•
1 kg = 1 390,00 Kč
97
30 Kč
Bio Coppa pocházející z Itálie.
Vyrábí se ze svalové části hřbetní části lebky starého původního plemene prasat Maiale Nero della Lomellina. Genetika tohoto prasete se vyznačuje pomalou přeměnou výživy, což umožňuje, aby mělo mramorované maso, které při zpracování dává chuťovým buňkám jedinečnou chuť.
Maso se nasoluje nasucho a dochucuje podle tradičního receptu. Poté se nechá pomalu zrát v pečlivě větraných komorách. Na konci procesu zrání má výrobek po rozkrojení intenzivní rubínově červenou barvu protkanou bílými žilkami perleťového tuku, intenzivní chuť uzeného vepřového masa, měkkou strukturu a typickou příjemně nasládlou chuť.
Vyrábí se ze svalové části hřbetní části lebky starého původního plemene prasat Maiale Nero della Lomellina. Genetika tohoto prasete se vyznačuje pomalou přeměnou výživy, což umožňuje, aby mělo mramorované maso, které při zpracování dává chuťovým buňkám jedinečnou chuť.
Maso se nasoluje nasucho a dochucuje podle tradičního receptu. Poté se nechá pomalu zrát v pečlivě větraných komorách. Na konci procesu zrání má výrobek po rozkrojení intenzivní rubínově červenou barvu protkanou bílými žilkami perleťového tuku, intenzivní chuť uzeného vepřového masa, měkkou strukturu a typickou příjemně nasládlou chuť.
Bio
Bez lepku
Na této stránce
Informace o produktu
Složení
Vepřová krkovice*, sůl, dextróza*, antioxidant: kyselina askorbová, koření*, konzervant: dusičnan draselný. *organické složky
Složení
Vepřová krkovice*, sůl, dextróza*, antioxidant: kyselina askorbová, koření*, konzervant: dusičnan draselný. *organické složky
Výživové detaily
| Výživové údaje na | 100 g |
| Energetická hodnota kJ | 1231 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 296 kcal |
| Tuky | 22 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 13 g |
| Sacharidy | 0,5 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Bílkoviny | 24 g |
| Sůl | 3,5 g |
Výživové detaily
| Výživové údaje na | 100 g |
| Energetická hodnota kJ | 1231 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 296 kcal |
| Tuky | 22 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 13 g |
| Sacharidy | 0,5 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Bílkoviny | 24 g |
| Sůl | 3,5 g |
Skladovací podmínky a podmínky použití
Uchovávejte při teplotě nižší než +5 °C
Skladovací podmínky a podmínky použití
Uchovávejte při teplotě nižší než +5 °C
Dodavatel
FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENT. S.P.A., VIA BRIANTEA 18, TAVERNERIO, 22038, Itálie
Dodavatel
FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENT. S.P.A., VIA BRIANTEA 18, TAVERNERIO, 22038, Itálie
Výrobce
FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI SPA VIA BRIANTEA 18 - 22038 TAVERNERIO CO ITALY
Výrobce
FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI SPA VIA BRIANTEA 18 - 22038 TAVERNERIO CO ITALY