Jarošovská IPA 15%

Silné světlé pivo, svrchně kvašené. Nefiltrované. Nepasterované.

Jarošovská IPA je infuzně vařené pivo, se čtyřnásobným chmelením americkými chmely Chinook a Citra. V receptuře piva Jarošovská IPA 15% jsou použity, vyjma sladu Pale Ale, i další dva druhy sladu ze Záhlinické sladovny, tyto ale neprozradíme.
Co prozradit můžeme je, že toto pivo zakvášíme svrchními kvasnicemi Nottingam. Hlavní kvašení probíhá na spilce s následným dokvašováním v ležáckých tancích. I toto pivo je chmeleno za studena, a to chmelem Citra.

Po přivonění k pivu Vás zaujmou výrázné citrusové tóny, přecházející až k vůni citrónové kůry. V chuti je toto pivo specifické, a to tvrdší hořkostí s výraznými citrusovými tóny, která je vyvážená plnějším tělem a středním řízem.