Zimní citrusový salát s polníčkem a avokádem

Name: Zimní citrusový salát s polníčkem a avokádem
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Grapefruit 1 ks; Pomeranč 2 ks; Cibule červená 1 ks; Avokádo 1 ks; Med 1 člž; Olej olivový 60 ml; Sůl; Hořčice dijonská 2 člž; Dýňová semínka 40 g; Pepř; Chilli mleté 1/2 člž; Polníček 330 g

Velmi snadné

0-15 minut

0/5

Vegetariánské

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Grapefruit 1 ks
Pomeranč 2 ks
Cibule červená 1 ks
Avokádo 1 ks
Med 1 člž
Olej olivový 60 ml
Sůl
Hořčice dijonská 2 člž
Dýňová semínka 40 g
Pepř
Chilli mleté 1/2 člž
Polníček 330 g

Grapefruit 1 ks
Pomeranč 2 ks
Cibule červená 1 ks
Avokádo 1 ks
Med 1 člž
Olej olivový 60 ml
Sůl
Hořčice dijonská 2 člž
Dýňová semínka 40 g
Pepř
Chilli mleté 1/2 člž
Polníček 330 g

Příprava

Z ½ pomeranče vymačkejte do misky šťávu a dejte stranou. Ze zbylého 1 a ½ pomeranče a z grepu oloupejte ostrým nožíkem kůru. Dužinu citrusů a oloupanou cibuli nakrájejte na kolečka.

Avokádo podélně rozpulte, zásekem velkého ostrého nože vyjměte pecku, dužinu vyjměte lžící a nakrájejte na plátky.

Metličkou vyšlehejte pomerančovou šťávu s olejem, medem, hořčicí, solí, pepřem a chilli.

Semínka dýně opražte nasucho v pánvi dozlatova.

Polníček vsypte do mísy, přelijte dresinkem a dobře promíchejte.

Připravený polníček ihned rozdělte do talířů, poklaďte střídavě kolečky pomeranče a grepu, přidejte pár plátků avokáda a podávejte zasypané cibulí a semínky.

Z ½ pomeranče vymačkejte do misky šťávu a dejte stranou. Ze zbylého 1 a ½ pomeranče a z grepu oloupejte ostrým nožíkem kůru. Dužinu citrusů a oloupanou cibuli nakrájejte na kolečka.

Avokádo podélně rozpulte, zásekem velkého ostrého nože vyjměte pecku, dužinu vyjměte lžící a nakrájejte na plátky.

Metličkou vyšlehejte pomerančovou šťávu s olejem, medem, hořčicí, solí, pepřem a chilli.

Semínka dýně opražte nasucho v pánvi dozlatova.

Polníček vsypte do mísy, přelijte dresinkem a dobře promíchejte.

Připravený polníček ihned rozdělte do talířů, poklaďte střídavě kolečky pomeranče a grepu, přidejte pár plátků avokáda a podávejte zasypané cibulí a semínky.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout