Zelníky s rájtou

Brambory uvařte ve slupce do změknutí, petržel oloupejte, nakrájejte a vařte rovněž doměkka. Ještě teplé brambory oloupejte a spolu s vařenou petrželí ihned rozmačkejte. Přidejte dvě nasekané jarní cibulky, opečené doměkka na troše másla. Vmíchejte pokrájené zelí, podle chuti osolte a opepřete, ochuťte kari. Pokud se vám se směsí špatně pracuje, můžete přidat dvě lžíce polohrubé mouky a jedno vejce. Jinak z hmoty rukama tvořte placičky velikosti dětské dlaně a na másle je smažte z obou stran dozlatova. Mezitím smíchejte jogurt se zbylými cibulkami, česnekem a okurkou. Osolte, podle chuti opepřete a podávejte dohromady.