Zelné karbanátky

Name: Zelné karbanátky
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Olej olivový 60 ml; Cibule 1 ks; Zelí červené 350 g; Sůl; Pepř; Vejce 1 ks; Petrželka čerstvá 1 plž; Brambory vařené 550 g; Máslo 30 g

Snadné

31-45 minut

4/5

Česká

Vegetariánské

Příloha

Ingredience

Složení

4 porce

Olej olivový 60 ml
Cibule 1 ks
Zelí červené 350 g
Sůl
Pepř
Vejce 1 ks
Petrželka čerstvá 1 plž
Brambory vařené 550 g
Máslo 30 g

Olej olivový 60 ml
Cibule 1 ks
Zelí červené 350 g
Sůl
Pepř
Vejce 1 ks
Petrželka čerstvá 1 plž
Brambory vařené 550 g
Máslo 30 g

Příprava

Jednu lžíci oleje rozpalte spolu s 10 g másla ve velké pánvi s vyšším okrajem. Přidejte cibuli a za občasného míchání ji 10 minut opékejte dozlatova.

Vmíchejte zelí a opékejte 8 minut. Pak přiklopte a nechte dalších asi 8 minut dusit, aby zelí změklo. Dobře osolte a opepřete. Nechte zchladnout.

Pak zelí promíchejte ve velké míse s rozmačkanými bramborami, vejcem a petrželkou, dochuťte solí a ze směsi vytvarujte 8 karbanátků.

Osmažte je na zbylém másle a oleji z obou stran dozlatova.

Podávejte buď samostatně pouze s dipem, nebo jako přílohu k masu.

Jednu lžíci oleje rozpalte spolu s 10 g másla ve velké pánvi s vyšším okrajem. Přidejte cibuli a za občasného míchání ji 10 minut opékejte dozlatova.

Vmíchejte zelí a opékejte 8 minut. Pak přiklopte a nechte dalších asi 8 minut dusit, aby zelí změklo. Dobře osolte a opepřete. Nechte zchladnout.

Pak zelí promíchejte ve velké míse s rozmačkanými bramborami, vejcem a petrželkou, dochuťte solí a ze směsi vytvarujte 8 karbanátků.

Osmažte je na zbylém másle a oleji z obou stran dozlatova.

Podávejte buď samostatně pouze s dipem, nebo jako přílohu k masu.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout