Zeleninová polévka s noky
Velmi snadné
16-30 minut
1/5
Vegetariánské
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Pórek 1 ks
- Mrkev BIO 2 ks
- Cibule BIO 1 ks
- Petržel 1 ks
- Řapíkatý celer 3 řap.
- Nové koření 4 ks
- Bobkový list 1 ks
- Pohanková krupice BIO 200 g
- Bujón zeleninový BIO 1 ks
- Voda 1,2 l
- Vejce BIO 1 ks
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Pepř
- Sůl
- Pórek 1 ks
- Mrkev BIO 2 ks
- Cibule BIO 1 ks
- Petržel 1 ks
- Řapíkatý celer 3 řap.
- Nové koření 4 ks
- Bobkový list 1 ks
- Pohanková krupice BIO 200 g
- Bujón zeleninový BIO 1 ks
- Voda 1,2 l
- Vejce BIO 1 ks
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Pepř
- Sůl
Příprava
1
Polovinu pórku nakrájejte na kolečka, 1 mrkev na nudličky a dejte stranou. Cibuli, mrkev, petržel, celer a zbylý pórek očistěte a nakrájejte na tenké kousky. Vložte do hrnce, přidejte koření, zalijte vodou, vložte bujon a přiveďte k varu. Na mírném ohni vařte 15 minut.
2
Mezitím v misce prohněťte mouku, vejce, petrželku, 2 lžíce vody a špetku soli v těsto. Pomoučněnýma rukama tvarujte kuličky o průměru 3 cm.
3
Vývar sceďte a opět přiveďte k varu. Osolte a opepřete.
4
Pohankové kuličky vložte do vývaru a vařte, dokud nevyplavou, asi 5 minut. Zároveň vmíchejte kolečka pórku a nudličky mrkve, ozdobte petrželkou a podávejte.
1
Polovinu pórku nakrájejte na kolečka, 1 mrkev na nudličky a dejte stranou. Cibuli, mrkev, petržel, celer a zbylý pórek očistěte a nakrájejte na tenké kousky. Vložte do hrnce, přidejte koření, zalijte vodou, vložte bujon a přiveďte k varu. Na mírném ohni vařte 15 minut.
2
Mezitím v misce prohněťte mouku, vejce, petrželku, 2 lžíce vody a špetku soli v těsto. Pomoučněnýma rukama tvarujte kuličky o průměru 3 cm.
3
Vývar sceďte a opět přiveďte k varu. Osolte a opepřete.
4
Pohankové kuličky vložte do vývaru a vařte, dokud nevyplavou, asi 5 minut. Zároveň vmíchejte kolečka pórku a nudličky mrkve, ozdobte petrželkou a podávejte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
