Zeleninová polévka hrnečku, vař
Snadné
31-45 minut
0/5
Vegetariánské
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 5 g
- Olej sezamový BIO 1 plž
- Cibule BIO 1/2 ks
- Sůl
- Jablko BIO 1 ks
- Batáty 1/2 ks
- Voda 300 ml
- Mrkev BIO 3 ks
- Bujón zeleninový BIO 1 ks
- Vejce BIO 1 ks
- Smetana na vaření 100 ml
- Listové těsto 1 ks
- Máslo 5 g
- Olej sezamový BIO 1 plž
- Cibule BIO 1/2 ks
- Sůl
- Jablko BIO 1 ks
- Batáty 1/2 ks
- Voda 300 ml
- Mrkev BIO 3 ks
- Bujón zeleninový BIO 1 ks
- Vejce BIO 1 ks
- Smetana na vaření 100 ml
- Listové těsto 1 ks
Příprava
1
Na oleji spolu s máslem orestujte pokrájenou cibuli dosklovata. Vsypte kostky oloupaného batátu a mrkve. Osolte a restujte na mírném ohni 5 minut. Vsypte nakrájené jablko zbavené jádřince. Promíchejte a zalijte vodou. Přidejte rozdrobený bujón a vařte 10 minut.
2
Odstavte z ohně a tyčovým mixérem rozmixujte dohladka. Vmíchejte smetanu a rozlijte do připravených hrníčků.
3
Z listového těsta vykrojte 4 kruhy s průměrem asi o 0,5 cm větším než hrdla hrníčků. Jako šablonu použijte misku, kterou položte na těsto a nožem obkreslete. Okraje kruhů pomažte rozšlehaným vajíčkem.
4
Každý kruh položte namazanou stranou na hrníček a přitlačte, aby nikde nezůstala mezera. Vajíčkem pomašlujte i těsto. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte 15 minut a kouzelné hrníčky s jedlou pokličkou jsou hotové.
1
Na oleji spolu s máslem orestujte pokrájenou cibuli dosklovata. Vsypte kostky oloupaného batátu a mrkve. Osolte a restujte na mírném ohni 5 minut. Vsypte nakrájené jablko zbavené jádřince. Promíchejte a zalijte vodou. Přidejte rozdrobený bujón a vařte 10 minut.
2
Odstavte z ohně a tyčovým mixérem rozmixujte dohladka. Vmíchejte smetanu a rozlijte do připravených hrníčků.
3
Z listového těsta vykrojte 4 kruhy s průměrem asi o 0,5 cm větším než hrdla hrníčků. Jako šablonu použijte misku, kterou položte na těsto a nožem obkreslete. Okraje kruhů pomažte rozšlehaným vajíčkem.
4
Každý kruh položte namazanou stranou na hrníček a přitlačte, aby nikde nezůstala mezera. Vajíčkem pomašlujte i těsto. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte 15 minut a kouzelné hrníčky s jedlou pokličkou jsou hotové.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
