Zelené karí se seitanem

Name: Zelené karí se seitanem
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: Seitan 360 g; Rýže basmati 200 g; Kari pasta zelená 1/2 plž; Česnek 2 strouž.; Olej olivový; Zázvor 2 cm; Kokosové mléko 400 ml; Vývar zeleninový 300 ml; Fazolky zelené 1 hrs.; Hrášek mražený 200 g; Brokolice 1 ks; Sojová omáčka; Bazalka čerstvá

Velmi snadné

16-30 minut

5/5

Asijská

Bez laktózy

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Seitan 360 g
Rýže basmati 200 g
Kari pasta zelená 1/2 plž
Česnek 2 strouž.
Olej olivový
Zázvor 2 cm
Kokosové mléko 400 ml
Vývar zeleninový 300 ml
Fazolky zelené 1 hrs.
Hrášek mražený 200 g
Brokolice 1 ks
Sojová omáčka
Bazalka čerstvá

Seitan 360 g
Rýže basmati 200 g
Kari pasta zelená 1/2 plž
Česnek 2 strouž.
Olej olivový
Zázvor 2 cm
Kokosové mléko 400 ml
Vývar zeleninový 300 ml
Fazolky zelené 1 hrs.
Hrášek mražený 200 g
Brokolice 1 ks
Sojová omáčka
Bazalka čerstvá

Příprava

Rýži uvařte podle návodu na obalu.

Seitan nakrájejte na kousky, dejte na rozpálenou pánev s trochou olivového oleje a pomalu opékejte ze všech stran, dokud nezezlátne.

V hluboké pánvi na troše olivového oleje rozehřejte kari pastu, přidejte posekaný česnek a zázvor a krátce orestujte, aby se koření rozvonělo. Zalijte kokosovým mlékem a vývarem, promíchejte a přiveďte k varu.

Fazolky očistěte a překrojte na poloviny, brokolici rozeberte na růžičky, hrášek propláchněte pod studenou vodou. Všechnu zeleninu přidejte do kokosového mléka a vařte, aby brokolice zůstala na skus. Podle potřeby dochuťte solí nebo sójovou omáčkou.

Do misek rozdělte opečený seitan, zalijte zeleninou s omáčkou, dozdobte čerstvou bazalkou a podávejte s rýží.

Rýži uvařte podle návodu na obalu.

Seitan nakrájejte na kousky, dejte na rozpálenou pánev s trochou olivového oleje a pomalu opékejte ze všech stran, dokud nezezlátne.

Do misek rozdělte opečený seitan, zalijte zeleninou s omáčkou, dozdobte čerstvou bazalkou a podávejte s rýží.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout