Zázvorový creme brulée
Snadné
Více než 60 minut
0/5
Česká
Dezert
Ingredience
Složení 1 porcí
- Vaječný žloutek 4 ks
- Cukr třtinový 150 g
- Zázvor 40 g
- Smetana ke šlehání 500 ml
- Vaječný žloutek 4 ks
- Cukr třtinový 150 g
- Zázvor 40 g
- Smetana ke šlehání 500 ml
Příprava
1
Troubu předehřejte na 140 °C. Polovinu cukru vsypte do rendlíku, zalijte 150 ml vody a za občasného míchání přiveďte k varu. Přidejte nastrouhaný zázvor a na mírném plameni vařte dvacet minut. Přelijte přes jemné síto a okapaný zázvor rozdělte do šesti zapékacích mističek.
2
Žloutky energicky vyšlehejte se zbylým cukrem a smetanou a směs rozdělte na zázvor. Mističky vyskládejte na plech, do něj vlijte vodu, aby sahala do poloviny mističek, a pětačtyřicet minut pečte.
3
Hotový krém dejte na hodinu do ledničky, poté jej posypte dalším cukrem a dejte pod gril zkaramelizovat. Podávejte.
4
Pro 6 osob
1
Troubu předehřejte na 140 °C. Polovinu cukru vsypte do rendlíku, zalijte 150 ml vody a za občasného míchání přiveďte k varu. Přidejte nastrouhaný zázvor a na mírném plameni vařte dvacet minut. Přelijte přes jemné síto a okapaný zázvor rozdělte do šesti zapékacích mističek.
2
Žloutky energicky vyšlehejte se zbylým cukrem a smetanou a směs rozdělte na zázvor. Mističky vyskládejte na plech, do něj vlijte vodu, aby sahala do poloviny mističek, a pětačtyřicet minut pečte.
3
Hotový krém dejte na hodinu do ledničky, poté jej posypte dalším cukrem a dejte pod gril zkaramelizovat. Podávejte.
4
Pro 6 osob
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
