Zapečený lilek s parmazánem

Kdo by nechtěl ohromit návštěvu stylovým, lahodným a nádherným jídlem? Jedním z takových receptů jsou zapečené lilkové „věžičky“ se sýrem a tomatovou omáčkou, melanzane alla parmigiana.

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Bezlepkové

Recepty na každý den

Hlavní chod

Ingredience

Složení

6 porcí

Lilek 5 ks
Pepř
Sůl
Olej olivový 7 plž
Sýr uzený plátkový 250 g
Parmazán 200 g
Bazalka čerstvá 1 hrs.
Cibule červená 1 ks
Česnek 1 strouž.
Rajský protlak 750 ml
Oregano sušené 2 člž
Bazalka sušená 2 člž

Lilek 5 ks
Pepř
Sůl
Olej olivový 7 plž
Sýr uzený plátkový 250 g
Parmazán 200 g
Bazalka čerstvá 1 hrs.
Cibule červená 1 ks
Česnek 1 strouž.
Rajský protlak 750 ml
Oregano sušené 2 člž
Bazalka sušená 2 člž

Příprava

Předehřejte troubu na 200 °C. Lilky nakrájejte asi na jeden centimetr vysoká kolečka, vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem, osolte a opepřete. Dejte na osm minut do trouby.

Mezitím na oleji osmahněte najemno nakrájenou cibuli s česnekem, zalijte pyré, přidejte bylinky a nechte 10 minut probublávat.

Zapékací mísu vymažte olejem, kolečka lilku pomažte omáčkou, posypte nastrouhaným parmazánem, navrch položte plátek uzeného sýra, lístky bazalky a přiklopte dalším kolečkem lilku. Postup ještě dvakrát zopakujte a na poslední vrstvu použijte pouze omáčku a sýry. Přiklopte alobalem a pečte 20 minut. Ke konci pečení alobal odstraňte a nechte sýr zezlátnout.

Předehřejte troubu na 200 °C. Lilky nakrájejte asi na jeden centimetr vysoká kolečka, vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem, osolte a opepřete. Dejte na osm minut do trouby.

Mezitím na oleji osmahněte najemno nakrájenou cibuli s česnekem, zalijte pyré, přidejte bylinky a nechte 10 minut probublávat.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout