Zapečený květák s nivou

Name: Zapečený květák s nivou
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Strouhanka; Máslo; Sůl; Vejce 4 ks; Květák 1 ks; Zakysaná smetana 1 ks; Sýr Niva 1 ks; Mouka hrubá 2 plž; Petržel hladkolistá 1 svaz.; Pažitka čerstvá; Brambory; Pepř

Velmi snadné

46-60 minut

3/5

Česká

Vegetariánské

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Strouhanka
Máslo
Sůl
Vejce 4 ks
Květák 1 ks
Zakysaná smetana 1 ks
Sýr Niva 1 ks
Mouka hrubá 2 plž
Petržel hladkolistá 1 svaz.
Pažitka čerstvá
Brambory
Pepř

Strouhanka
Máslo
Sůl
Vejce 4 ks
Květák 1 ks
Zakysaná smetana 1 ks
Sýr Niva 1 ks
Mouka hrubá 2 plž
Petržel hladkolistá 1 svaz.
Pažitka čerstvá
Brambory
Pepř

Příprava

Květák zbavte košťálu, rozeberte na růžičky a uvařte v osolené vodě do poloměkka. Zapékací mísu vymažte máslem, vysypte strouhankou a naskládejte do ní květák.

Oddělte bílky od žloutků. Z bílků ušlehejte sníh.

Žloutky rozmíchejte v zakysané smetaně, přidejte nastrouhanou nivu, mouku, sůl, pepř a nasekanou petrželku. Nakonec vmíchejte sníh.

Směsí zalijte květák a pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

Podávejte posypané nasekanou pažitkou. Ideální přílohou jsou opečené brambory.

Květák zbavte košťálu, rozeberte na růžičky a uvařte v osolené vodě do poloměkka. Zapékací mísu vymažte máslem, vysypte strouhankou a naskládejte do ní květák.

Oddělte bílky od žloutků. Z bílků ušlehejte sníh.

Žloutky rozmíchejte v zakysané smetaně, přidejte nastrouhanou nivu, mouku, sůl, pepř a nasekanou petrželku. Nakonec vmíchejte sníh.

Směsí zalijte květák a pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

Podávejte posypané nasekanou pažitkou. Ideální přílohou jsou opečené brambory.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout