Zapečené těstoviny
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Těstoviny farfalle 500 g
- Muškátový oříšek
- Žampiony 200 g
- Sůl
- Cibulka jarní 1 svaz.
- Pepř
- Mléko 500 ml
- Mouka hladká 50 g
- Eidam strouhaný 140 g
- Šunka 140 g
- Máslo 50 g
- Těstoviny farfalle 500 g
- Muškátový oříšek
- Žampiony 200 g
- Sůl
- Cibulka jarní 1 svaz.
- Pepř
- Mléko 500 ml
- Mouka hladká 50 g
- Eidam strouhaný 140 g
- Šunka 140 g
- Máslo 50 g
Příprava
1
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
2
Troubu předehřejte na 200 °C a polovinu másla nechte rozpustit ve větší pánvi s vyšším okrajem.
3
Vsypte houby a dvě tři minuty opékejte, osolte, opepřete, promíchejte a dejte stranou.
4
Do pánve dejte zbylé máslo, přidejte většinu cibulky (část si nechte na ozdobení hotové večeře) a minutu opékejte.
5
Vsypte mouku, opékejte opět jednu minutu a pak postupně vlévejte mléko, míchejte, aby se vám v omáčce neudělaly žmolky. Osolte, opepřete, přidejte špetku muškátového oříšku, zvyšte plamen a nechte omáčku probublávat a mírně zhoustnout.
6
Snižte plamen, do omáčky vmíchejte většinu sýru a šunku. Dochuťte podle uvážení.
7
Těstoviny promíchejte s houbami, přendejte je do zapékací mísy a přelijte sýrovo-šunkovým bešamelem. Posypte zbylým sýrem a dejte na deset minut zapéct. Podávejte posypané odloženou jarní cibulkou.
1
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
2
Troubu předehřejte na 200 °C a polovinu másla nechte rozpustit ve větší pánvi s vyšším okrajem.
3
Vsypte houby a dvě tři minuty opékejte, osolte, opepřete, promíchejte a dejte stranou.
4
Do pánve dejte zbylé máslo, přidejte většinu cibulky (část si nechte na ozdobení hotové večeře) a minutu opékejte.
5
Vsypte mouku, opékejte opět jednu minutu a pak postupně vlévejte mléko, míchejte, aby se vám v omáčce neudělaly žmolky. Osolte, opepřete, přidejte špetku muškátového oříšku, zvyšte plamen a nechte omáčku probublávat a mírně zhoustnout.
6
Snižte plamen, do omáčky vmíchejte většinu sýru a šunku. Dochuťte podle uvážení.
7
Těstoviny promíchejte s houbami, přendejte je do zapékací mísy a přelijte sýrovo-šunkovým bešamelem. Posypte zbylým sýrem a dejte na deset minut zapéct. Podávejte posypané odloženou jarní cibulkou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
