Zapečené lilky vznešené Héry
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Vegetariánské
Ingredience
Složení 4 porce
- Sůl
- Lilek 2 ks
- Olej olivový 5 plž
- Cibule 1 ks
- Česnek 6 strouž.
- Rajče 1 kg
- Pepř
- Tymián sušený 1 člž
- Oregano sušené 3 člž
- Cukr třtinový 2 plž
- Petrželka čerstvá 1 hrs.
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
- Halloumi 725 g
- Sůl
- Lilek 2 ks
- Olej olivový 5 plž
- Cibule 1 ks
- Česnek 6 strouž.
- Rajče 1 kg
- Pepř
- Tymián sušený 1 člž
- Oregano sušené 3 člž
- Cukr třtinový 2 plž
- Petrželka čerstvá 1 hrs.
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
- Halloumi 725 g
Příprava
1
Osolená kolečka lilku nechte v misce 30 minut pustit vodu. Poté opláchněte studenou vodou a osušte ubrouskem.
2
Lilky vyskládané na pekáči vyloženém pečicím papírem zakapejte 2 lžícemi oleje a pečte v troubě 8 minut na 200 °C.
3
Na omáčku rozehřejte olej, vsypte na kostičky nakrájenou cibuli a rozmělněný česnek. Restujte 2 minuty a přidejte kostky spařených oloupaných rajčat, sušené bylinky, osolte, opepřete a oslaďte cukrem. Povařte 6 minut. Vmíchejte nasekanou petrželku, ¾ hrsti bazalky a odstavte.
4
Do zapékací mísy o rozměrech 25 × 17 × 7 cm vlijte ⅓ rajčatové omáčky, vyskládejte kolečka lilku, plátky podélně nakrájeného sýra a přelijte druhou třetinou omáčky. Znovu naskládejte lilek a sýr, přelijte zbylou omáčkou a pečte v troubě 40 minut na 180 °C.
5
Ozdobte lístky čerstvé bazalky a podávejte.
1
Osolená kolečka lilku nechte v misce 30 minut pustit vodu. Poté opláchněte studenou vodou a osušte ubrouskem.
2
Lilky vyskládané na pekáči vyloženém pečicím papírem zakapejte 2 lžícemi oleje a pečte v troubě 8 minut na 200 °C.
3
Na omáčku rozehřejte olej, vsypte na kostičky nakrájenou cibuli a rozmělněný česnek. Restujte 2 minuty a přidejte kostky spařených oloupaných rajčat, sušené bylinky, osolte, opepřete a oslaďte cukrem. Povařte 6 minut. Vmíchejte nasekanou petrželku, ¾ hrsti bazalky a odstavte.
4
Do zapékací mísy o rozměrech 25 × 17 × 7 cm vlijte ⅓ rajčatové omáčky, vyskládejte kolečka lilku, plátky podélně nakrájeného sýra a přelijte druhou třetinou omáčky. Znovu naskládejte lilek a sýr, přelijte zbylou omáčkou a pečte v troubě 40 minut na 180 °C.
5
Ozdobte lístky čerstvé bazalky a podávejte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
