Zapečené brambory s kysaným zelím
Velmi snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Brambory 1 kg
- Cibule 2 ks
- Sůl
- Vepřová krkovice uzená 300 g
- Zelí kysané 300 g
- Eidam bloček 300 g
- Strouhanka 3 plž
- Smetana na vaření 100 ml
- Pažitka čerstvá
- Zakysaná smetana 250 ml
- Pepř
- Máslo 10 g
- Brambory 1 kg
- Cibule 2 ks
- Sůl
- Vepřová krkovice uzená 300 g
- Zelí kysané 300 g
- Eidam bloček 300 g
- Strouhanka 3 plž
- Smetana na vaření 100 ml
- Pažitka čerstvá
- Zakysaná smetana 250 ml
- Pepř
- Máslo 10 g
Příprava
1
Brambory oloupejte a nakrájejte na kolečka. Ve větším hrnci si je předvařte v osolené vodě, stačí pět minut.
2
Troubu předehřejte na 180 °C.
3
Mezitím si nakrájejte cibuli na kolečka, krkovici na kostičky. Zelí slijte a pokrájejte.
4
Na pánvi osmahněte cibuli. Sýr nastrouhejte nahrubo.
5
Zapékací mísu vymažte máslem a vysypejte strouhankou.
6
Na dno mísy vyskládejte kolečka brambor a dejte trochu i do stran. Opepřete, posolte dle chuti – uzené i zelí jsou již slané. Pak brambory pokryjte polovinou směsi z cibule, uzeného a zelí.
7
Posypte polovinou sýra a dejte další vrstvu. Obě smetany smíchejte, brambory jimi přelejte a posypte sýrem.
8
Pečte 20 minut nebo dozlatova. Na závěr ozdobte pažitkou.
1
Brambory oloupejte a nakrájejte na kolečka. Ve větším hrnci si je předvařte v osolené vodě, stačí pět minut.
2
Troubu předehřejte na 180 °C.
3
Mezitím si nakrájejte cibuli na kolečka, krkovici na kostičky. Zelí slijte a pokrájejte.
4
Na pánvi osmahněte cibuli. Sýr nastrouhejte nahrubo.
5
Zapékací mísu vymažte máslem a vysypejte strouhankou.
6
Na dno mísy vyskládejte kolečka brambor a dejte trochu i do stran. Opepřete, posolte dle chuti – uzené i zelí jsou již slané. Pak brambory pokryjte polovinou směsi z cibule, uzeného a zelí.
7
Posypte polovinou sýra a dejte další vrstvu. Obě smetany smíchejte, brambory jimi přelejte a posypte sýrem.
8
Pečte 20 minut nebo dozlatova. Na závěr ozdobte pažitkou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
