Zapečená quinoa s goudou a mozzarellou

Name: Zapečená quinoa s goudou a mozzarellou
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Cibule šalotka 1 ks; Quinoa 250 g; Baby špenát 100 g; Česnek 3 strouž.; Olej olivový 2 plž; Gouda bez laktózy 200 g; Jogurt sójový 150 g; Sůl; Vejce 2 ks; Ořechy lískové 100 g; Mozzarella 125 g; Pepř

Velmi snadné

16-30 minut

3/5

Veganské

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Cibule šalotka 1 ks
Quinoa 250 g
Baby špenát 100 g
Česnek 3 strouž.
Olej olivový 2 plž
Gouda bez laktózy 200 g
Jogurt sójový 150 g
Sůl
Vejce 2 ks
Ořechy lískové 100 g
Mozzarella 125 g
Pepř

Cibule šalotka 1 ks
Quinoa 250 g
Baby špenát 100 g
Česnek 3 strouž.
Olej olivový 2 plž
Gouda bez laktózy 200 g
Jogurt sójový 150 g
Sůl
Vejce 2 ks
Ořechy lískové 100 g
Mozzarella 125 g
Pepř

Příprava

Quinou připravte dle návodu na obalu.

Očistěte 1 šalotku a nakrájejte ji najemno. Oloupejte a prolisujte 3 stroužky česneku. V pánvi na rozpáleném oleji orestujte šalotku i česnek. Přidejte všechny omyté špenátové listy a prohřejte.

V misce smíchejte všechnu nastrouhanou goudu, 2 vejce, 150 g sójového jogurtu, sůl, pepř a promíchejte.

Ochucený špenát vmíchejte do jogurtové směsi a smíchejte s připravenou quinoou. Přendejte do menších zapékacích misek nebo do pekáčku.

Nasekejte 100 g lískových ořechů, 125 g mozzarelly natrhejte a položte na quinou. Zapečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 6 minut. Po zapečení ihned podávejte.

Quinou připravte dle návodu na obalu.

V misce smíchejte všechnu nastrouhanou goudu, 2 vejce, 150 g sójového jogurtu, sůl, pepř a promíchejte.

Ochucený špenát vmíchejte do jogurtové směsi a smíchejte s připravenou quinoou. Přendejte do menších zapékacích misek nebo do pekáčku.

Nasekejte 100 g lískových ořechů, 125 g mozzarelly natrhejte a položte na quinou. Zapečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 6 minut. Po zapečení ihned podávejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout