Žampiony se zapečenými vejci
Milujete vajíčka a docházejí vám nápady, jak je připravovat? Vyzkoušejte je se žampiony v netradiční úpravě s balzamikem a zkaramelizovaným cukrem. Chutnají doslova božsky.
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Vegetariánské
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Parmazán 2 plž
- Sůl
- Vejce 8 ks
- Smetana na vaření 50 ml
- Pepř
- Olej slunečnicový 1 plž
- Žampiony 500 g
- Tymián čerstvý 1 plž
- Česnek 2 strouž.
- Cukr hnědý 2 plž
- Balzamikový krém 1 plž
- Sojová omáčka 1 plž
- Máslo 1 plž
- Parmazán 2 plž
- Sůl
- Vejce 8 ks
- Smetana na vaření 50 ml
- Pepř
- Olej slunečnicový 1 plž
- Žampiony 500 g
- Tymián čerstvý 1 plž
- Česnek 2 strouž.
- Cukr hnědý 2 plž
- Balzamikový krém 1 plž
- Sojová omáčka 1 plž
- Máslo 1 plž
Příprava
1
Předehřejte troubu na 180 °C.
2
Zapékací misku vymažte trochou másla a rozklepněte do ní vajíčka. Pokapejte smetanou a posypte parmazánem, solí a pepřem. Vložte do trouby a pečte zhruba 10 minut.
3
Žampiony očistěte a ty větší překrojte. Zbylé máslo a olej rozehřejte na velké pánvi. Rozprostřete žampiony tak, aby byly jen v jedné vrstvě, a nechte opékat. Po pěti minutách promíchejte a nechte opékat další čtyři minuty. Pak vmíchejte nasekaný česnek a tymián. Po chvilce posypte cukrem, zalijte balzamikem a sójovou omáčkou, promíchejte a nechte pět minut zkaramelizovat. Navršte na pečená vajíčka a podávejte.
1
Předehřejte troubu na 180 °C.
2
Zapékací misku vymažte trochou másla a rozklepněte do ní vajíčka. Pokapejte smetanou a posypte parmazánem, solí a pepřem. Vložte do trouby a pečte zhruba 10 minut.
3
Žampiony očistěte a ty větší překrojte. Zbylé máslo a olej rozehřejte na velké pánvi. Rozprostřete žampiony tak, aby byly jen v jedné vrstvě, a nechte opékat. Po pěti minutách promíchejte a nechte opékat další čtyři minuty. Pak vmíchejte nasekaný česnek a tymián. Po chvilce posypte cukrem, zalijte balzamikem a sójovou omáčkou, promíchejte a nechte pět minut zkaramelizovat. Navršte na pečená vajíčka a podávejte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
