Základový kuřecí vývar

Name: Základový kuřecí vývar
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Kuřecí skelet 1 ks; Kuřecí křídla 2 ks; Řapíkatý celer 3 řap.; Mrkev 3 ks; Cibule 2 ks; Voda 3 l; Petržel 1 ks; Celer 1/2 ks; Sůl; Petrželka čerstvá 2 hrs.

Velmi snadné

Více než 60 minut

0/5

Česká

Polévka

Ingredience

Složení

6 porcí

Kuřecí skelet 1 ks
Kuřecí křídla 2 ks
Řapíkatý celer 3 řap.
Mrkev 3 ks
Cibule 2 ks
Voda 3 l
Petržel 1 ks
Celer 1/2 ks
Sůl
Petrželka čerstvá 2 hrs.

Kuřecí skelet 1 ks
Kuřecí křídla 2 ks
Řapíkatý celer 3 řap.
Mrkev 3 ks
Cibule 2 ks
Voda 3 l
Petržel 1 ks
Celer 1/2 ks
Sůl
Petrželka čerstvá 2 hrs.

Příprava

Kuře opečte v pánvi nasucho, jen lehce do barvy, a dejte stranou.

Zeleninu pořádně omyjte. Neloupejte ji, jen ji nakrájejte na větší kusy. Na cibuli nechte čistou hladkou slupku, ta dodá vývaru barvu.

Kuře spolu se zeleninou dejte do hrnce se studenou vodou. Přiveďte vše k varu, pak stáhněte stupeň vaření a nechte jen zlehka probublávat následující 3 hodiny.

Vývar přeceďte a dochuťte solí.

Podávat ho můžete do hrnečku s nasekanou čerstvou petrželkou.

Kuře opečte v pánvi nasucho, jen lehce do barvy, a dejte stranou.

Zeleninu pořádně omyjte. Neloupejte ji, jen ji nakrájejte na větší kusy. Na cibuli nechte čistou hladkou slupku, ta dodá vývaru barvu.

Kuře spolu se zeleninou dejte do hrnce se studenou vodou. Přiveďte vše k varu, pak stáhněte stupeň vaření a nechte jen zlehka probublávat následující 3 hodiny.

Vývar přeceďte a dochuťte solí.

Podávat ho můžete do hrnečku s nasekanou čerstvou petrželkou.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout