Vinná klobása s křenovou kaší

Name: Vinná klobása s křenovou kaší
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Klobása vinná 800 g; Olej slunečnicový; Brambory 900 g; Mouka hladká; Petržel hladkolistá; Smetana ke šlehání 150 ml; Mléko 3 plž; Křen strouhaný 2 plž; Sůl; Pepř; Máslo 50 g

Snadné

46-60 minut

3/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Klobása vinná 800 g
Olej slunečnicový
Brambory 900 g
Mouka hladká
Petržel hladkolistá
Smetana ke šlehání 150 ml
Mléko 3 plž
Křen strouhaný 2 plž
Sůl
Pepř
Máslo 50 g

Klobása vinná 800 g
Olej slunečnicový
Brambory 900 g
Mouka hladká
Petržel hladkolistá
Smetana ke šlehání 150 ml
Mléko 3 plž
Křen strouhaný 2 plž
Sůl
Pepř
Máslo 50 g

Příprava

Celé brambory vařte ve slupce 30 minut nebo dokud nejsou zcela měkké. Pak je sceďte a nechte chvilku vystydnout, oloupejte a rozmačkejte. Vmíchejte k nim máslo, vroucí smetanu i mléko a našlehejte do kaše. Přidejte křen a dochuťte solí a pepřem.

Mezitím pokrájejte klobásu na 10 kousků dlouhých vždy 20 cm a všechny stočte do šneka. Každý opatrně propíchněte špejlí a z obou stran obalte v hladké mouce. Klobáskové šneky osmažte z obou stran na rozpáleném oleji. Podávejte společně s kaší maštěnou máslem a posypané petrželkou.

TIP: Místo špejlí můžete použít větvičky aroma tického rozmarýnu.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout