Vepřové s fazolkami a quinoou

Snadné

46-60 minut

5/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Quinoa
Cibule 1 ks
Fazolky zelené 2 hrs.
Anglická slanina 150 g
Sůl
Pepř
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Vepřová plec bez kosti 400 g
Rajčata cherry 250 g
Olej olivový
Máslo 1 plž

Quinoa
Cibule 1 ks
Fazolky zelené 2 hrs.
Anglická slanina 150 g
Sůl
Pepř
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Vepřová plec bez kosti 400 g
Rajčata cherry 250 g
Olej olivový
Máslo 1 plž

Příprava

Quinou uvařte v osolené vodě podle instrukcí na obalu, občas ochutnejte proto, aby se nerozvařila. Pokud nějaká voda přebývá, slijte ji.

Na pánvi si opečte nakrájenou slaninu, přidejte máslo a cibuli a nechte lehce zabarvit. Přidejte quinou tak, aby byla bohatá na směs s cibulkou a doplňte o velkou hrst nasekané petrželky. Dochutťe solí a pepřem.

Zelené fazolky (čerstvé nebo mražené) lehce povařte. Slijte a odložte. Pokud je potřeba, tak pokrájejte na menší kousky.

Plec nakrájíte na válečky, opečte na barvu na pánvi a dodělejte v troubě na 200 °C asi 20 minut. Maso musí zůstat šťavnaté. K masu do trouby přidejte i cherry rajčata, aby se opekla. Quinou prohřejte a vmíchejte lehce povařené a nakrájené fazolky. Na talíř přidejte opečené cherry rajčátka.

Quinou uvařte v osolené vodě podle instrukcí na obalu, občas ochutnejte proto, aby se nerozvařila. Pokud nějaká voda přebývá, slijte ji.

Zelené fazolky (čerstvé nebo mražené) lehce povařte. Slijte a odložte. Pokud je potřeba, tak pokrájejte na menší kousky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout