Vepřové řízky s parmazánovou kaší

Name: Vepřové řízky s parmazánovou kaší
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Brambory 1,2 kg; Smetana na vaření 80 ml; Citronová kůra 1 plž; Tymián čerstvý 2 plž; Parmazán 80 g; Sůl; Strouhanka 210 g; Vepřové maso na řízky 400 g; Mouka hladká; Vejce 2 ks; Olej slunečnicový; Fazolky zelené; Máslo 50 g

Velmi snadné

16-30 minut

1/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Brambory 1,2 kg
Smetana na vaření 80 ml
Citronová kůra 1 plž
Tymián čerstvý 2 plž
Parmazán 80 g
Sůl
Strouhanka 210 g
Vepřové maso na řízky 400 g
Mouka hladká
Vejce 2 ks
Olej slunečnicový
Fazolky zelené
Máslo 50 g

Brambory 1,2 kg
Smetana na vaření 80 ml
Citronová kůra 1 plž
Tymián čerstvý 2 plž
Parmazán 80 g
Sůl
Strouhanka 210 g
Vepřové maso na řízky 400 g
Mouka hladká
Vejce 2 ks
Olej slunečnicový
Fazolky zelené
Máslo 50 g

Příprava

Začněte s kaší. Brambory vařte v osolené vodě 15–20 minut a mezitím si připravte maso a trojobal na řízky. Brambory pak slijte, vraťte do hrnce, nahrubo rozšťouchejte, přidejte máslo, smetanu, parmazán a vyšlehejte dohladka. Uchovejte v teple.

V hlubokém talíři promíchejte strouhanku s citronovou kůrou a tymiánem. Maso osolte, poprašte moukou, namočte v prošlehaných a osolených vejcích a obalte ve strouhance. Smažte ve vysoké vrstvě oleje dozlatova. Podávejte s kaší a fazolkami, případně posypané parmazánem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout