Vepřové koleno, celerové pyré a glazované šalotky

Name: Vepřové koleno, celerové pyré a glazované šalotky
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Vepřové koleno sous-vide 1 ks; Česnek 3 strouž.; Olej olivový 1 plž; Cibule šalotka 300 g; Cukr třtinový 2 plž; Celer 500 g; Červené víno 100 ml; Balzamikový ocet 4 plž; Sůl; Tymián čerstvý 1 plž; Brambory typu C 300 g; Smetana ke šlehání 100 ml; Máslo 65 g

Pečené koleno Albert Excellent, předpřipravené metodou sous vide, budete mít hotové v cuku letu. Stačí ho totiž jen krátce dopéct v troubě. Hodí se nejen k silvestrovské oslavě, ale také třeba na novoroční oběd.

Velmi snadné

46-60 minut

0/5

Česká

Bezlepkové

Vánoce

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Vepřové koleno sous-vide 1 ks
Česnek 3 strouž.
Olej olivový 1 plž
Cibule šalotka 300 g
Cukr třtinový 2 plž
Celer 500 g
Červené víno 100 ml
Balzamikový ocet 4 plž
Sůl
Tymián čerstvý 1 plž
Brambory typu C 300 g
Smetana ke šlehání 100 ml
Máslo 65 g

Vepřové koleno sous-vide 1 ks
Česnek 3 strouž.
Olej olivový 1 plž
Cibule šalotka 300 g
Cukr třtinový 2 plž
Celer 500 g
Červené víno 100 ml
Balzamikový ocet 4 plž
Sůl
Tymián čerstvý 1 plž
Brambory typu C 300 g
Smetana ke šlehání 100 ml
Máslo 65 g

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout