Vepřová bbq žebírka s kořením a ciderem
Velmi snadné
Více než 60 minut
0/5
Americká
Bezlepkové
Párty
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Olej olivový 2 plž
- Cider 150 ml
- Paprika mletá sladká 2 plž
- Chilli paprička 2 ks
- Citron 2 ks
- Cukr třtinový 100 g
- Chilli vločky 1 člž
- Česnek sušený 1 člž
- Paprika mletá uzená 2 plž
- Sůl 2 plž
- Vepřová žebra 1 kg
- Olej olivový 2 plž
- Cider 150 ml
- Paprika mletá sladká 2 plž
- Chilli paprička 2 ks
- Citron 2 ks
- Cukr třtinový 100 g
- Chilli vločky 1 člž
- Česnek sušený 1 člž
- Paprika mletá uzená 2 plž
- Sůl 2 plž
- Vepřová žebra 1 kg
Příprava
1
Olivový olej smíchejte v rendlíku se ciderem, citronovou šťávou a nakrájenými chilli papričkami. Vařte 20 minut.
2
Mezitím si připravte směs domácího BBQ koření. Smíchejte cukr se sladkou i uzenou paprikou, chilli, sušeným česnekem a solí. Vmasírujte do masa.
3
Žebra přelijte svařenou směsí a nechte 2 hodiny odležet v chladu.
4
Žebra položte na rozpálený rošt a grilujte 30 minut. Poté je obraťte, gril přiklopte a grilujte dalších 30 minut. Během grilování několikrát potřete marinádou. Ke konci můžete zapíchnout do masa teploměr, teplota by měla být kolem 85 °C.
1
Olivový olej smíchejte v rendlíku se ciderem, citronovou šťávou a nakrájenými chilli papričkami. Vařte 20 minut.
2
Mezitím si připravte směs domácího BBQ koření. Smíchejte cukr se sladkou i uzenou paprikou, chilli, sušeným česnekem a solí. Vmasírujte do masa.
3
Žebra přelijte svařenou směsí a nechte 2 hodiny odležet v chladu.
4
Žebra položte na rozpálený rošt a grilujte 30 minut. Poté je obraťte, gril přiklopte a grilujte dalších 30 minut. Během grilování několikrát potřete marinádou. Ke konci můžete zapíchnout do masa teploměr, teplota by měla být kolem 85 °C.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
