Velikonoční roastbeef s novými brambůrky

Name: Velikonoční roastbeef s novými brambůrky
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 10 g; Česnek 5 strouž.; Pepř; Sůl; Olej slunečnicový 3 plž; Hořčice dijonská 3 plž; Hovězí nízký roštěnec 1 kg; Rozmarýn čerstvý 4 snít.; Brambory nové 500 g

Snadné

Více než 60 minut

5/5

Česká

Bezlepkové

Velikonoce

Hlavní chod

Ingredience

Složení

6 porcí

Máslo 10 g
Česnek 5 strouž.
Pepř
Sůl
Olej slunečnicový 3 plž
Hořčice dijonská 3 plž
Hovězí nízký roštěnec 1 kg
Rozmarýn čerstvý 4 snít.
Brambory nové 500 g

Máslo 10 g
Česnek 5 strouž.
Pepř
Sůl
Olej slunečnicový 3 plž
Hořčice dijonská 3 plž
Hovězí nízký roštěnec 1 kg
Rozmarýn čerstvý 4 snít.
Brambory nové 500 g

Příprava

Oloupaný česnek utřete se solí do jemné pasty. Celé maso jím pomažte, následně potřete hořčicí a opepřete. Troubu předehřejte na 130 °C.

Rozpalte hlubší pánev s olejem, máslem a 3 snítkami rozmarýnu. Vložte maso a opečte ho ze všech stran za stálého polévání výpekem. Dejte do zapékací mísy spolu s omytými přepůlenými bramborami a pečte 50 minut.

Po upečení vyjměte, zabalte pečlivě celé maso do alobalu a nechte ještě 15 minut odpočinout. Před podáváním posypte hrubozrnnou solí a lístky rozmarýnu. Roastbeef krájejte ostrým nožem na velmi tenké plátky.

Oloupaný česnek utřete se solí do jemné pasty. Celé maso jím pomažte, následně potřete hořčicí a opepřete. Troubu předehřejte na 130 °C.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout