Velikonoční muffiny
Jako rozkvetlá zahrádka rozzáří tento lehoučký dezert váš velikonoční stůl. Díky zakysané smetaně dostává těsto lehce nakyslou chuť, která je v příjemném kontrastu se sladkým krémem z pudinku a másla.
Snadné
46-60 minut
4/5
Česká
Velikonoce
Dezert
Ingredience
Složení 12 porcí
- Vejce 2 ks
- Cukr moučkový 120 g
- Citronová kůra 1 plž
- Citronová šťáva 2 plž
- Mouka hladká 280 g
- Kypřící prášek 1/2 ks
- Zakysaná smetana 200 ml
- Meruňky sušené 100 g
- Pudink vanilkový 1 ks
- Mléko 250 ml
- Cukr krupicový 60 g
- Marcipán
- Máslo 280 g
- Vejce 2 ks
- Cukr moučkový 120 g
- Citronová kůra 1 plž
- Citronová šťáva 2 plž
- Mouka hladká 280 g
- Kypřící prášek 1/2 ks
- Zakysaná smetana 200 ml
- Meruňky sušené 100 g
- Pudink vanilkový 1 ks
- Mléko 250 ml
- Cukr krupicový 60 g
- Marcipán
- Máslo 280 g
Příprava
1
80 g změklého másla při pokojové teplotě utřete s cukrem, vejci, citronovou kůrou a šťávou. Vmíchejte mouku prosátou s kypřícím práškem a nakonec do těsta přidejte i zakysanou smetanu smíchanou s meruňkami.
2
Dvanáctimístnou formu na muffiny vyložte papírovými košíčky a naplňte je do dvou třetin těstem. Pečte v troubě předehřáté na 190 °C asi 20 minut. Po krátkem zchladnutí vyklopte na mřížku.
3
Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvařte hustý pudink a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Pak ho rozšlehejte ručním šlehačem a poté do pudinku vmíchejte na kousky nakrájených 200 g másla pokojové teploty. Vše společně vyšlehejte na hladký krém. Krémem potřete povrch muffinů a ozdobte marcipánovými kytičkami.
1
80 g změklého másla při pokojové teplotě utřete s cukrem, vejci, citronovou kůrou a šťávou. Vmíchejte mouku prosátou s kypřícím práškem a nakonec do těsta přidejte i zakysanou smetanu smíchanou s meruňkami.
2
Dvanáctimístnou formu na muffiny vyložte papírovými košíčky a naplňte je do dvou třetin těstem. Pečte v troubě předehřáté na 190 °C asi 20 minut. Po krátkem zchladnutí vyklopte na mřížku.
3
Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvařte hustý pudink a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Pak ho rozšlehejte ručním šlehačem a poté do pudinku vmíchejte na kousky nakrájených 200 g másla pokojové teploty. Vše společně vyšlehejte na hladký krém. Krémem potřete povrch muffinů a ozdobte marcipánovými kytičkami.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
TIP Pokud máte chuť na lahodné muffiny, máme pro vás několik skvělých receptů. Začněte s drobenkovými muffiny s banánem a borůvkami, které jsou plné ovoce a skvěle se hodí k snídani nebo svačině. Dalším skvělým receptem jsou čokoládové muffiny, které potěší každého milovníka čokolády.
Pro něco opravdu speciálního zkuste hříšně dobré muffiny z Marsu, které jsou plné karamelu a čokolády. Pokud máte rádi zeleninu v dezertech, určitě oceníte mrkvové muffiny s polevou, které jsou zdravé a chutné.
A nakonec, pro něco opravdu slavnostního, zkuste vánočkové muffiny, které přinesou vánoční atmosféru do každého dne.
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
